Name: de Buyer Acier Carbone Plus poêle à frire, 24 cm 5113.24
Brand: de Buyer
SKU: DEB5113.24
Price: 36.05 EUR
Availability: InStock
Rating: 9.71429 (7 reviews)

de Buyer Acier Carbone Plus poêle à frire, 28 cm 5110.28

notforsale

not_replaced_in

msrp_price

de Buyer Acier Carbone Plus poêle à frire, 28 cm 5113.28

strike_price

 Bestech Heidi Blacksmith #1 BFK01D Carbonfiber

legal_agecheck_key

Bradford G-Necker DLC Elmax, couteau de cou

Bradford G-Necker Nimbus Elmax, couteau de cou

Bradford G-Necker Stonewashed Elmax, couteau de cou

White River Knives Small Game Knife Natural Burlap Micarta couteau de chasse, Owen Baker Jr. design

White River Knives M1 Backpacker Pro Orange G10 couteau à lame fixe, étui Kydex

Civivi Elementum II Button Lock, C18062P-1 Black G10, Nitro-V, couteau de poche

Civivi Elementum II Button Lock, C18062P-2 Natural G10, Nitro-V, couteau de poche

Civivi Elementum II Button Lock, C18062P-3 OD Green G10, Nitro-V, couteau de poche

Fox Knives Livri FX-273ZW Zircote couteau de poche slipjoint

de Buyer Acier Carbone Plus poêle à frire, 26 cm 5110.26

de Buyer Mineral B Element poêle à frire, 32 cm 5610.32

de Buyer Mineral B Element poêle à frire, 36 cm 5610.36

de Buyer Mineral B Element poêle à frire, 20 cm 5610.20

de Buyer Acier Carbone Plus poêle à frire, 20 cm 5110.20

de Buyer Acier Carbone Plus poêle à frire, 24 cm 5110.24

Civivi Elementum C907T Dark Green Micarta couteau de poche

 Condor Bushcraft Bliss Knife 2832-4.7HC couteau de bushcraft 62736, Tony Lennartz design

Eden Essentials ciseaux de cuisine

Ensemble d'aiguisage Skerper Basic, fusil diamant, SH006

Eden Quality, planche à découper en bois

productlabel

Eden barre aimantée pour couteaux Noyer, 50 x 6 cm

Eden barre aimantée en bois d'acacia 50 x 6 cm

Eden barre à couteaux magnétique MKH103 bois de frêne, 50 x 6 cm

de Buyer gants pour poignées de casseroles, lot de 2, 7 cm, 4636.10

de Buyer gant pour poignées et queues de casseroles, 19 cm, 4636.00

de Buyer gants pour poignées de casseroles, lot de 2, 11 cm, 4636.20

de Buyer Mineral B Element poêle à blinis 12 cm, 5612-12

Eden Classic Damast nakiri 16,5 cm

Eden Classic Damast couteau de chef 20 cm

Eden Classic Damast santoku 18 cm

Eden Classic Damast couteau à pain 20 cm

Eden Classic Damast couteau à trancher 20 cm

Eden Classic Damast couteau à légumes 9 cm

Eden Classic Damast couteau à larder et à garnir 9 cm

Eden Classic Damast couteau universel 13 cm

Type : poêle à frire
Diamètre : 24 cm
Revêtement antiadhésif : acier carbone

Cette poêle de Buyer Acier Carbone est une poêle remarquable vendue à un prix très avantageux. Elle est en acier carbone, un acier non inoxydable. Ce qui semble être, au premier abord, un inconvénient est en réalité un avantage à condition de bien respecter les conseils d’utilisation. Cette poêle est solide et lourde. Elle n’est pas pourvue d’une couche antiadhésive, car elle devient naturellement antiadhésive au fur et à mesure des utilisations. Comme elle n’a pas de couche antiadhésive, elle supporte des températures très élevées. Et vous pouvez très bien utiliser une spatule en acier sans vous soucier d’endommager le revêtement antiadhésif. Elle convient à toutes les sources de chaleur. Elle est donc également compatible avec l’induction et peut être utilisée dans le four. Veuillez tenir compte du fait que la poignée de cette poêle devient brûlante. N’utilisez que de l’eau chaude et une brosse pour nettoyer la poêle. Il ne faut pas utiliser de produits détergents ni la mettre au lave-vaisselle. Cette poêle nécessite un traitement spécial. À condition de respecter les conseils d’utilisation, elle est un vrai plaisir à utiliser.


## Culottage


Avant d’être utilisé, cet ustensile doit être culotté. Voir notamment à ce sujet la vidéo ci-dessous. Commencez par laver l’ustensile à l’eau très chaude avec une brosse pour éliminer les éventuels résidus d’usine. N’utilisez pas de savon ! Essuyez ensuite soigneusement l’ustensile avec un papier absorbant.


Versez environ 1 mm d’huile (de tournesol) dans le fond de l’ustensile. N’utilisez pas de l’huile d’olive, car elle ne supporte pas les températures élevées. Faites chauffer l’ustensile à feu vif. Une fois que l’huile fume légèrement, videz-la dans un récipient et essuyez l’ustensile avec du papier absorbant. L’intérieur est à présent plus foncé, il est culotté. Veillez à bien entretenir ce culottage. Plus l’ustensile est utilisé, meilleure est la cuisson. Plus il est foncé/noir, mieux il est culotté.


Les premières fois, nous vous conseillons de ne cuisiner que de la viande (rouge) dans l’ustensile, jusqu’à ce que le culottage soit suffisant. Après environ dix utilisations, vous pourrez également cuire des aliments plus délicats comme des œufs par exemple.


La cuisson d’aliments acides, comme des tomates, du vin blanc, du citron, etc. peut altérer le culottage (apparition de tâches blanches). Si cela se produit, il suffit de culotter à nouveau l’ustensile avec un peu d’huile.


## Nettoyage de l’ustensile en acier carbone


Après utilisation, rincez l’ustensile à l’eau chaude pour enlever les résidus. Essuyez immédiatement avec un papier absorbant pour éviter la formation de rouille. Si cela n’est pas suffisant, utilisez une éponge pour enlever les résidus. Ne laissez pas l’ustensile tremper, il pourrait rouiller.



Pour purifier l’ustensile de temps en temps, faites-y chauffer du gros sel 1,5 minute à feu vif. Le gros sel va supprimer les résidus de cuissons précédentes et les odeurs. Rincez ensuite l’ustensile et essuyez-le avec un papier absorbant. Huilez légèrement l’ustensile avant de le ranger.


## L’histoire de De Buyer


Depuis 1830 déjà, la société française *de Buyer* conçoit et fabrique du matériel de cuisine de haute qualité. Aujourd’hui encore, tous les produits sont fabriqués en France. Une qualité « made in Europe ».


Ne vous fiez pas à l’apparence de ces ustensiles de Buyer Acier Carbone. Ils peuvent présenter de légères rayures dues à la fabrication et au transport, mais celles-ci disparaîtront après le culottage.



de Buyer Acier Carbone Plus poêle à frire, 24 cm 5113.24

diam_pan

size

colour

material

handle_material

delivered_as_a_set

value_number

including_lid

value_height

value_weight

value_diam_pan_bottom

de Buyer Acier Carbone Plus poêle à frire, 32 cm 5113.40

de Buyer Acier Carbone Plus poêle à frire, 40 cm 5113.40

brand

series

expectedRestockDate

videos

orderNumber

reaction

reviewDate

valueForMoneyStars

meetsExpectationsStars

authorCity

Feels really good quality - heavy enough to stay still whilst is use but lighter than cast iron.

produit adapté à l'utilisation auquel je le destine (campements et feu de bois);
lourde à transporter mais c'est la seule qui résiste à un usage intensif dans le cadre du loisir associatif.

Prima pan,ik heb er nu  vier in verschillende maten.Waarvan twee met steel en twee met handvatten (makkelijker in de oven).Het inbranden vraagt even aandacht.Ik gebruik ze veel en ze blijven het goed doen.

Nachdem ich die De Buyer Pfanne mit 30 cm Durchmesser und Stiel schon seit einigen Monaten im Einsatz habe, habe ich zur Ergänzung noch diese kleinere Pfanne gekauft. Sie ist etwas kompakter und eignet sich gut für meine mittelgroße Herdplatte. 

Die Pfanne hat eine Ideale Größe für ein großes Steak, eine Portion Bratkartoffeln oder für American Pancakes oder  Kaiserschmarrm. Durch die zwei kurzen Griffe passt sie im Gegensatz zur großen Pfanne mit Stiel auch problemlos in den Ofen falls man mal etwas überbacken möchte.

Das Einbrennen mit Leinöl hat auch geklappt, die Antihafteigenschaften sind sowohl bei der bereits vorhandenen Pfanne als auch bei dieser neuen Pfanne super.

warranty

La quasi-totalité des articles que nous vendons disposent d'une garantie fabricant. Vous souhaitez en savoir plus sur la garantie ? Découvrez notre article : [explications sur la garantie](/fr/ct/garantie-information.htm)

Garantie

origin

Le pays d'origine est le pays ou l'article a été fabriqué. Il peut s'agir d'un autre pays que celui où la marque est implantée.

Pays d'origine

article_number_site

Général

Le diamètre de la base de la poêle. Mesuré au niveau du fond.

Diamètre du fond

value_diameter_incl_handle

Mesure prise du côté extérieur d'une poignée au côté extérieur de la poignée.

Diamètre, poignée incluse

value_handle_length

value_thickness_bottom

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Poids

Dimensions

Matériaux

cold_grip

Une poignée froide est une poignée qui ne va pas chauffer pendant la cuisson. Vous pouvez ainsi toujours attraper votre ustensile sans vous brûler.

Évaluations pour de Buyer Acier Carbone Plus poêle à frire, 24 cm 5113.24

Évaluations pour de Buyer Acier Carbone Plus poêle à frire, 24 cm 5113.24

Avis clients

Note moyenne

Évaluations pour de Buyer Acier Carbone Plus poêle à frire, 24 cm 5113.24