Name: Douk-Douk-815GM 9 cm
Brand: Douk-Douk
SKU: DK815GM
Price: 47.95 EUR
Availability: BackOrder
Rating: 9.22727 (22 reviews)

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Ballistol huile d'entretien, 50 ml

Knivesandtools #EveryDayCloth, chiffon microfibre

Nano-Oil 10w huile d'entretien 8cc/8ml

Knivesandtools #OneKnifeStand, stand à couteaux

Skerper Pocket Strop STP002, stropping paddle

Wera Bit-Check 12 Metal 1, coffret d'embouts 12 pièces, 5057424001

Wera Bit-Check 30 Metal 1, coffret d'embouts 30 pièces, 5057434001

Manche: acier noir
Lame: acier carbone XC75
Longueur de la lame: 9.1 cm
Poids: 69 grammes

Les origines du Douk-Douk remontent à 1929 en France, où leur production a vu le jour. À la base, ces couteaux y étaient produits pour être exportés dans les colonies françaises, en Afrique et en Océanie. Les couteaux y étaient extrêmement populaires grâce à leur petit prix, et à leur tranchant rasoir. 

La lame du 815GM est fabriquée en acier au carbone XC75, ce qui permet d'obtenir un tranchant très fin. Comme pour tous les couteaux en acier carbone, il faut bien prendre soin de la lame pour ne pas qu'elle rouille. À l'ouverture, la lame n'est pas verrouillée complètement, mais un système de ressort offre une résistance pour qu'elle ne se referme pas sur vos doigts.

Douk-Douk-815GM 9 cm

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Mooi zakmes met een historie voor de echte verzamelaar.

Das große Douk-Douk ist ein denkbar einfaches, aber kultiges Messer. Der Stahlrahmen könnte einfacher nicht sein, dagegen ist ein Mercator beinahe schon "sophisticated". Die urige und typische Klingenform ist im Prinzip einfach eine Clippoint-Klinge, die zusätzliche Ausbuchtung hat keine Funktion. Braucht sie aber auch nicht. Die Klinge ist robust, aber dünn genug um richtig scharf ausgeschliffen werden zu können, was das Douk-Douk zu einem passablen Alltagsmesser, vor allem aber zu einem guten Helfer in der Küche und beim Grillen macht, auch wenn es nicht gerade wie das typische Kochmesser ausschaut. Mit der (schwergängigen) Öse lässt sich die Klinge blockieren, die aber auch durch eine starke Feder in Position gehalten wird. Überrascht war ich vom Halfstop, der bei einer solchen Klinge wirklich nützlich ist und versehentliche Verletzungen verhindern hilft. Anders als das Mercator hat dieses Messer kein Backlock, aber wie schon gesagt, das Slipjoint mit starker Feder arretiert die Klinge auch im offenen Zustand völlig ausreichend für normale Arbeiten. Ich bin mit dem Messer zufrieden. 
Leider scheint es keine passendes Etui dafür vom Hersteller zu geben, man kann sich aber mit dem schönen Otter Steck-Etui für das (große) Mercator behelfen, in das dieses Messer ebenfalls perfekt passt. 
Die Prägung auf dem Stahlrahmen ist schön und macht einen guten Teil des Charmes dieses Messers aus – noch schöner wäre es, wenn sie mit weißem Lack gefüllt wäre, damit man sie auch sieht. Vielleicht werde ich das selbst noch nachholen. Die Laser"Gravur" auf der Klinge kommt natürlich nicht an eine Ätzung heran, schaut aber tatsächlich besser aus als die meisten 0815-Lasergravuren. 
Alles in allem ein Messer, das für die meisten vielleicht nicht das EDC der Wahl sein dürfte, das man aber gern in der Sammlung hat und das sich durchaus als nützlich und vielseitig erweist, wenn man es dabei hat. Die Verarbeitung ist tadellos. Ich bin zufrieden. Ein vernünftiges Messer zu einem bezahlbaren Preis. 

Een verzamelaar zonder Douk-Douk is zonder deze Franse (Thiers) klassieker (Algerijnse Oorlog) geen verzamelaar. Daarnaast is een Douk-Douk zeer praktisch omdat ie héél dun is. En uiteraard zeer scherp te slijpen. En niet duur. Must-have.

Eenvoudig, stevig en vlijm, maar dan ook echt VLIJMscherp te slijpen door het zachte carbonstaal. Blijft dus niet lang scherp maar is werkelijkwaar een peulenschil om te slijpen. Zoals ik al zei, niet roestvast maar vormt heel snel een prachtig patina wat een hoop doet voor de levensduur van het mes. En "to top it all off", spotgoedkoop voor wat je ervoor krijgt. De Douk-Douk is terecht een legende

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Le pays d'origine est le pays ou l'article a été fabriqué. Il peut s'agir d'un autre pays que celui où la marque est implantée.

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Général

On mesure toujours la hauteur de lame à l'endroit le plus large.

Hauteur de lame

Nous mesurons toujours la longueur de lame nous-mêmes. Ils s'agit de la longueur de la lame depuis la pointe jusqu'au début du manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant. 

Longueur de lame

On mesure toujours l'épaisseur de la lame à son point le plus large. C'est souvent juste avant le manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant.

Epaisseur de la lame

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Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Poids

Dimensions

value_steel_hardness

La dureté d'un couteau en Rockwell C dépend toujours des indications du fabricant. Si un fabricant indique, par exemple, qu'une lame a une dureté de 56-58 HRC, nous utiliserons toujours la valeur la plus élevée (ici 58 HRC).

Dureté

Matériaux

Il s'agit du type de tranchant. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différences entre un tranchant lisse ou dentelé](/fr/ct/couteauz-de-poche-lame-lisse-ou-dentelee.htm)?

Type de tranchant

molle_compatible

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Compatible MOLLE

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Il s'agit du type de verrouillage utilisé. Il existe de nombreux types de verrouillages utilisés par les différentes marques. [Découvrez notre article sur les types de verrouillages](/fr/ct/couteaux-de-poche-differents-systemes-de-verrouillage.htm)?

Verrouillage

En matière d'émouture, il s'agit de la manière dont l'épaisseur de la lame s'affine vers l'arête. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différents types d'aiguisage ?](/fr/ct/type-emouture-des-couteaux.htm).

Évaluations pour Douk-Douk-815GM 9 cm

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