Name: Wicked Edge Pro-Pack 2 système d'aiguisage (2018)
Brand: Wicked Edge
SKU: WI100PR2
Price: 965 EUR
Availability: InStock
Rating: 9.68 (25 reviews)

Wicked Edge Generation 3 Pro système d'aiguisage

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Wicked Edge Diamond Lapping Film, 1 micron

Système unique pour aiguiser vos couteaux rapidement et sans effort. Version de luxe ultra résistante.

*Aiguiser des couteaux est fatigant ? Avec le Wicked Edge ce n’est plus le cas ! Avec cet ample système, un résultat professionnel d’aiguisage est à la portée de tout le monde. Des canifs suisses jusqu’aux couteaux de cuisine, des couteaux de survie aux couteaux élégants d’hommes : avec un Wicked Edge vous les aiguisez rapidement et avec grande précision. Un résultat lame de rasoir garanti!*  
  

**1 Fixez votre couteau dans le Wicked Edge.**  Le système d’aiguisage Wicked Edge est livré avec une règle et une dénommée clé de profondeur. Cela vous permet de fixer le couteau toujours exactement au même endroit. Pour la fixation de votre couteau vous pouvez opter pour deux positions verticales. Votre couteau doit dépasser de 15,9mm (5/8 inch) de la mâchoire. Cela vous assure l’indication de l’angle d’aiguisage est parfaitement exacte. Pour les couteaux très longs ou flexibles vous pouvez utiliser le conducteur flexible livré avec le kit afin d’augmenter la stabilité de la fixation. Vous pouvez aussi commander un anglomètre digital si vous souhaitez contrôler encore plus précisément l’angle d’aiguisage. Celui-ci est inclus dans le Wicked Edge Pro Pack 2.   
  

**2 Vous allez maintenant déterminer l’angle d’aiguisage de votre couteau.**  Celui-ci peut être déterminé de différentes manières. Le fournisseur du couteau donne généralement beaucoup d’informations. Des tables pour toutes sortes de couteaux sont disponibles ainsi que des lignes directrices globales. Il est aussi possible de définir vous-même l’angle d’aiguisage relativement facilement. Faites une marque avec un marqueur sur le fil de la lame et commencez à aiguisez avec un angle estimé. En fonction de l’encre qui aura disparu ou non vous pouvez voir si l’angle doit être augmenté ou bien diminué. Recommencez jusqu’à obtention de l’angle.   
  

**3 Vous installez les tiges guide dans la bonne position selon l’angle d’aiguisage que vous avez choisi.**  Les indications sont claires et la fixation est facile. Ensuite vous pouvez faire glisser les pierres sur les guides. Si la lame de votre couteau est très émoussée vous commencerez comme toujours avec des pierres plus grossières afin de redresser le fil de la lame. Vous polirez ensuite la lame avec des pierres plus fines afin d’obtenir un tranchant rasoir.   
  

**4 L’étape suivante est l’aiguisage proprement dit.**  Vous glissez la pierre à aiguiser sur les guides. Cela se passe en souplesse sans perdre de précision. Le grain de la pierre est différent de chaque côté et chaque pierre est livrée en double afin de pouvoir aiguiser les deux côtés du couteau en même temps. C’est une des raisons pour lesquelles l’aiguisage est très rapide. De plus, contrairement aux méthodes d’aiguisage classique ou il vous faut rester concentré sur la recherche et le maintien de l’angle d’aiguisage correct, il n’y a pas d’erreur d’angle d’aiguisage possible avec le Wicked Edge.   
  

**5 La finishing touch.**  Après l’aiguisage avec les pierres appropriées vous pouvez opter pour le polissage de votre lame. Les lanières en cuir (Leather Strops) livrées avec le système s’y prêtent à la perfection. Frottez un peu de pâte de diamant (également livrée avec le système) sur les lanières et polissez votre lames jusqu’à obtenir un tranchant rasoir. Il est important de manipuler les lanières de cuir avec précaution afin de ne pas les couper Pour cela, déplacez les uniquement vers le haut. Il est ainsi quasiment impossible de les endommager. Pour que le cuir ne s’endommage pas il vous faudra aussi nettoyer votre couteau afin d’éviter que des particules métalliques ne touchent le cuir.   
  

Le Wicked Edge, à l’exception du Precision Sharpener, est livré avec des lanières en cuir (les Leather Strops) qui s’y prêtent à la perfection.   
  

Si votre couteau perd de son tranchant vous pouvez le fixer de la même manière dans le système et ainsi l’entretenir avec une pierre fine. Comme vous faites toujours exactement la même chose, vous obtenez un résultat rapide et optimal. Ce qui vous demanderait beaucoup plus d’expérience avec un autre système.   
  

Souhaitez-vous en savoir plus sur l'utilisation du Wicked Edge? ? [Regardez ici.](/fr/ct/aiguiser-sur-un-wicked-edge.htm)  
  

**Conseils**


* Faites bien attention à ce qui se passe avec votre couteau. Assurez-vous personnellement que le métal soit éliminé là où vous voulez et non où précisément vous ne le voulez pas. C’est malgré tout le cas ? Reprenez le contrôle de l’angle d’aiguisage, au moyen du test de marqueur à feutre mentionné à l’étape 2. 

* Essuyez très bien votre couteau quand vous changez de pierre d’aiguisage. Ainsi vous éviterez que des particules métalliques de votre couteau s’intercalent entre vos pierres fines d’aiguisage. 

* Ne vous effrayez pas si votre couteau n’obtient pas immédiatement le tranchant que vous espériez. Le Wicked Edge fonctionne avec des pierres de diamant qui au début fonctionnent de forme très agressive. Après entre 5 et 10 couteaux, elles fonctionnent de manière optimale. 

* Utilisez un couteau d’essai au début. Ainsi vous pourrez réaliser des tests et des essais, sans devoir craindre de problèmes.



**Contenu à livraison**


* Systeme d'aiguisage Wicked Edge

* Pied en granite, dimensions : 30,5x25,5x3 cm

* 2 lourdes tiges conductrices avec une rotule pour le système d'aiguisage

* Eleveur pour le système d'aiguisage

* Un conducteur pour les couteaux longs et flexibles

* Une clé de profondeur

* Une règle

* Une clé Allen

* 4x2 pierres d'aiguisage,  

Grain 100/200  

Grain 400/600  

Grain 800/1000  

Grain 1500/2200

* 2 cuirs à aiguiser

* 2 seringues de pâte à diamant, 4 en 2 micron

* Inclinomètre numérique

* Matériel de montage




Wicked Edge Pro-Pack 2 système d'aiguisage (2018)

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après achat d'un système d'aguisage Wicked Edge (par commande)

Wicked Edge Diamond Paste et Leather Strops Pack gratuits

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Très bon achat, parfait pour l'affutage des couteaux.

Leuk speelgoed, beetje prijzig maar de bouwkwaliteit is uitstekend

Super Produkt, habe die ersten Messer aus verschiedenen Stählen wie Damast, Böhler 690 und auch ein Messer aus Feilenstahl geschliffen. Absolut genau und extrem scharf. Ein Blatt Papier kannst du zu „Spaghetti „ schneiden. 

Voilà un " système d’aiguisage " vraiment efficace. Peut-être.. le meilleur !

Les pierres ont besoin de travailler un peu, avant de donner les meilleurs résultats. On peut facilement redonner à une lame son affûtage d'usine ou même la rendre encore plus coupante. 

L'angle et la position peuvent être réglés assez précisément et sont donc reproductibles pour chaque couteau.




warranty

La quasi-totalité des articles que nous vendons disposent d'une garantie fabricant. Vous souhaitez en savoir plus sur la garantie ? Découvrez notre article : [explications sur la garantie](/fr/ct/garantie-information.htm)

Garantie

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Le pays d'origine est le pays ou l'article a été fabriqué. Il peut s'agir d'un autre pays que celui où la marque est implantée.

Pays d'origine

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Général

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La hauteur/épaisseur d'une pierre à aiguiser (hors base éventuelle).

Hauteur de la partie utile

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La longueur de la surface qu'un système utilise pour maintenir un couteau en place.

Longueur du support de couteau

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Dimensions

Il s'agit du matériau qui donne aux pierres d'aiguisage leur capacité abrasive. Diamant, céramique (oxyde d'aluminium ou carbure de silice), ou matériaux de pierre naturelle. Découvrez notre article sur les [avantages et inconvénients de chaque matériau](/fr/ct/quel-est-le-meilleur-materiau-pour-les-pierres-a-aiguiser.htm).

Matière abrasive

Matériaux

elec_sharp_comp

fixed_sharpening_angle

* Non : l'article dispose d'un angle d'aiguisage variable.   
* Oui : l'article ne dispose que d'un angle d'aiguisage fixe, non modifiable.

Angle d'aiguisage fixe

La granulométrie indiquée par le fournisseur. Attention : elle peut être indiquée en FEPA-F (Europe), ANSI (Etats-Unis), ou en JIS (Japon). Lisez notre article sur les [différentes granulométries](/fr/ct/mesure-granulometrie-des-pierres-a-aiguiser.htm).

Granulométrie selon fournisseur

sharpsys_type

stone_water

Certaines pierres d'aiguisage doivent être trempées dans l'eau, certaines ne nécessitent que quelques gouttes, et d'autres n'ont pas du tout besoin d'eau ! Pour un résultat optimal, vérifiez toujours ce qui fonctionne le mieux pour votre pierre à aiguiser.

A utiliser avec de l'eau

total_adjustable_sharp_angles

Le nombre d'angles d'aiguisage proposés par le système d'aiguisage.

Nombre d'angles d'aiguisages possibles

La granulométrie d'une pierre à aiguiser. Nous testons nous-mêmes toutes les pierres à aiguiser et nous indiquons une granulométrie adaptée selon les résultats de ce test. D'un grain très grossier à ultra fin.

Évaluations pour Wicked Edge Pro-Pack 2 système d'aiguisage (2018)

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