Eden Essentials couteau de chef 20 cm, 2000-020

Avec ce couteau de chef

Eden Essentials vous accueillez un véritable outils polyvalent dans votre cuisine. En raison de la longueur et de la hauteur de la lame, ce couteau convient pour couper les légumes, la viande, le poisson et les fruits. Mais aussi pour la coupe fine d'herbes, les grains de poivre et l'épluchage des gousses d'ail. Ce couteau de chef est confortable, tranchant comme un rasoir et relativement léger.

Utilisation

Un couteau de chef peut être utilisé pour la plupart des tâches de coupe, mais il est moins adapté un travail précis. Placez vos doigts pour tenir les aliments contre la lame. Vous pouvez ainsi travailler rapidement et en toute sécurité. L'une des techniques de coupe les plus couramment utilisées est celle où la pointe reste sur la planche à découper et où le couteau est déplacé de haut en bas et de l'avant vers l'arrière. Dans ce cas, le couteau est utilisé comme un couteau oscillant. Utile pour la coupe fine, par exemple, des herbes. Pour un travail plus précis, utilisez le couteau d'office Eden Essentials.

À propos de la lame

Le type d'acier utilisé pour la lame est l'acier X50CrMoV15. Une nuance d'acier largement utilisée par des marques renommées avec de bonnes propriétés de coupe et un haut degré de résistance à la corrosion. La lame est aiguisée finement sur toute sa largeur. La résistance à la coupure est donc particulièrement faible pour un couteau européen. Vous pouvez facilement couper la plupart des ingrédients en morceaux.

Le manche

Le design du manche est classique et ergonomique. La lame s'étend jusqu'à l'extrémité du manche full-tang. Ce manche allemand classique - reconnaissable aux 3 clous - est en polyoxyméthylène. Un plastique dur et durable.

Entretien

Chaque couteau doit être aiguisé dans le temps. Heureusement, cet acier est facile à travailler. Vous pouvez utiliser un fusil d’aiguisage ou polir vous-même avec des pierres à auguiser ! Pour maintenir la lame aussi tranchante que possible, la lame ne doit pas toucher d’autres couteaux. C'est pourquoi nous vous recommandons de ranger vos couteaux dans un bloc à couteaux. Pour la même raison, il ne faut pas couper sur des planches à découper en verre, porcelaine ou pierre. Préférez des planches à découper en bois ou en plastique.

Les couteaux de cuisine Eden Essentials vont au lave-vaisselle, mais nous conseillons de les laver à la main. Cela évitera d'endommager le matériel et vous continuerez à profiter plus longtemps de ces couteaux de qualité supérieure. Les passer une fois au lave-vaisselle sera inoffensif mais à répétition, le détergent peut corroder l'acier durci et le plastique laissant des taches de rouille sur la lame et des poignées émoussées.

Les prix abordables deEden Essentials

Nous avons conçu nous-mêmes les couteaux de cuisine Eden Essentials. Les couteaux sont fabriqués pour nous par un fabricant qui produit également pour d'autres grandes marques. Parce que nous sommes en contact direct avec le fabricant, nous évitons plusieurs étapes de la chaine de vente (marque et distribution). Vous obtenez ainsi une qualité supérieure pour un prix super attractif. Nous offrons une garantie de 25 ans sur les défauts de matériaux et de fabrication !