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Global Ni GN-003 couteau de chef oriental 26 cm avec alvéoles

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Numéro d'article GLN0003

Global Ni GN-003 couteau de chef oriental 26 cm avec alvéoles

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Description

Ce couteau de chef oriental Global Ni GN-003 26 cm avec alvéoles est un couteau de chef relativement grand. Lorsque nous avons reçu ce couteau, nous avons tout de suite craint qu’il ne soit trop lourd pour être agréable à manipuler. Mais nous avions tort. Malgré une longueur totale de 40 cm, ce couteau ne pèse que 240 grammes. Il est donc très agréable en main ! La forme de la lame permet de couper en effectuant un mouvement de bascule sur la planche à découper. Ce couteau de chef convient pour couper la viande, le poisson, les fruits et légumes etc.

Spécifications

5 Centimètre

26 Centimètre

40 Centimètre

240 Gramme

Spécifications

Général

Marque

Global

Couleur

argent

Créateur

Komin Yamada

oui

Gamme

Ni

25 ans

Japon

Numéro d'article

GLN0003

Dimensions

5 Centimètre

26 Centimètre

2,3 Millimètre

Longueur du manche

12,5 Centimètre

40 Centimètre

240 Gramme

Matériaux

Matériau de la poignée

acier inoxydable remplissage sable

Type d'acier

Cromova 18

58 HRC

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

alvéoles

Finition de la lame

satiné

Peut aller au lave-vaisselle

non

Pour droitier ou gaucher

symétrique

Type

couteau de chef

lisse

15º

aiguisage occidental

Type de poignée

poignée occidentale

30 Degré

Inclus

Livré en kit

non

1

Numéro d'article GLN0003

Global Ni GN-003 couteau de chef oriental 26 cm avec alvéoles

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