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Sakai Takayuki 45-Layer Damascus WA couteau de chef, 21 cm

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Numéro d'article TA07255-D

Sakai Takayuki 45-Layer Damascus WA couteau de chef, 21 cm

179,00 €
En stock

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Longueur de la lame: 21,4 Centimètre
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Description

Le couteau de chef 21 cm de la collection 45-Layer Damascus WA de Sakai Takayuki. Ce couteau de chef, également appelé Gyuto, se situe au milieu des trois couteaux de chef de la collection.

Spécifications

4,6 Centimètre

21,4 Centimètre

35,9 Centimètre

143 Gramme

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Spécifications

Général

Couleur

brun, argent, noir

Gamme

45-Layer Damascus WA

2 ans

Japon

Numéro d'article

TA07255-D

Dimensions

4,6 Centimètre

21,4 Centimètre

2 Millimètre

Longueur du manche

13,4 Centimètre

35,9 Centimètre

143 Gramme

Matériaux

Matériau de la poignée

bois de noyer

Type d'acier

AUS10

61 HRC

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

lisse

Finition de la lame

damas, en partie martelé

Peut aller au lave-vaisselle

non

Pour droitier ou gaucher

symétrique

Type

gyutoh, couteau de chef

lisse

14º

aiguisage asiatique

Type de poignée

poignée asiatique

28 Degré

Inclus

Livré en kit

non

1

Combideals

Numéro d'article TA07255-D

Sakai Takayuki 45-Layer Damascus WA couteau de chef, 21 cm

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