Ce wok avec couvercle Spring de 35 cm associe confort et qualité. Ce wok est en fonte massive. La fonte est connue pour son excellente répartition de la chaleur et ce de manière progressive et uniforme. Une fois que votre wok est chaud, vous pouvez réduire la source de chaleur. Grâce à ces propriétés, c’est un régal de cuisiner avec des casseroles en fonte. Vous pouvez cuisiner avec le wok bien sûr mais aussi rôtir, braiser ou préparer de délicieuses sauces. Grâce à son fond plat, ce wok en fonte convient à toutes les sources de chaleur, y compris l’induction. Un véritable atout pour votre cuisine !
Utilisation d’un wok
Nettoyer la poêle à l’eau tiède avec un peu de liquide vaisselle avant la première utilisation. Utilisez une éponge douce pour éviter d’endommager la couche d’émail. La couche intérieure en émail protège la fonte contre les acides ainsi que les rayures. Nous recommandons cependant de toujours utiliser des ustensiles en bois ou en silicone.
La forme convexe facilite le mouvement de la poêle lorsque vous cuisinez un wok. Une préparation wok nécessitant une chaleur très élevée, il est nécessaire de toujours avoir la casserole en mouvement. Les poignées du wok et du couvercle sont en bois. En plus d’être très design, c’est également très pratique. En effet, celles-ci ne chauffent pas lorsque vous utilisez le wok. Veillez à toujours nettoyer votre poêle à la main pour éviter d’endommager les matériaux. Cela vous permettra de profiter de votre wok plus longtemps.
Ce wok de Spring est livré très complet. En plus du wok, vous obtenez un couvercle en tôle d’acier émaillé, un support, une spatule sans fentes, une spatule avec fentes et deux baguettes. La grille peut être utilisée pour poser des ingrédients pour la cuisson à la vapeur, des ingrédients déjà cuits ou à ajouter plus tard. Les spatules et baguettes vous permettent de cuisiner dans le style asiatique artisanal.
