Eden Planche à découper faite à la main, Bois Iroko, 37x27 cm

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Set d'aiguisage Skerper Professional 220/1000/2000/5000, Dressing Stone + support

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Barre à couteaux aimantée verticale Eden, 50 x 12 cm

Barre à couteaux aimantée verticale Eden bois de noyer, 50 x 12 cm

Barre à couteaux aimantée Eden bois zebrano, 50 x 6 cm

Eden planche à découper P012 bambou, 45 x 30 cm

Ensemble d'aiguisage Skerper Basic fusil céramique, SH004

Ensemble d'aiguisage Skerper Basic, fusil diamant, SH006

Eden Magnetic Knife Block EQB100 bois de noyer

Eden Magnetic Knife Block EQB101 bois d'acacia

Eden Pankiri Japans couteau à pain 27 cm

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Eden couteaux à légumes, set de 3

Eden couteaux à tomates dentelés, gris clair, 11 cm, lot de 2

Eden Essentials ciseaux de cuisine

Eden couteaux à légumes, lavande, 9 cm, set de 2

Eden planche à découper P011 bois d'acacia, 40 x 25 cm

Grâce à ce **set de couteaux Wüsthof pour école de cuisine**, vous aurez tout ce dont vous aurez besoin pour commencer vos cours. Cet ensemble de couteaux a été conçu spécialement par Wüsthof pour les étudiants en école de cuisine, et est exclusivement disponible chez Knivesandtools ! 

## Contenu

Cet ensemble de couteaux contient : 

  * \[couteau de chef\](/fr/pt/-wusthof-classic-couteau-de-chef-20-cm-1040100120.htm) 
  * \[couteau d'office\](/fr/pt/-wusthof-classic-couteau-d-office-10-cm-1040100410.htm) 
  * \[couteau de boulanger\](/fr/pt/-wusthof-gourmet-couteau-de-patissier-26-cm-1025047726.htm) 
  * \[couteau à légumes\](/fr/pt/-wusthof-gourmet-couteau-bec-d-oiseau-6-cm-1025046706.htm) 
  * \[cuillère à pomme parisienne\](/fr/pt/-nl-nl-wusthof-silverpoint-cuillere-pomme-parisienne-double-9215155707.htm) 
  * \[éplucheur\](/fr/pt/-wusthof-silverpoint-eplucheur-1215155501.htm) 
  * Fusil à aiguiser
  * \[pochette de rangement\](/fr/pt/-wusthof-serviette-de-chef-12-pieces-vide.htm) 
  * \[protège-couteau 26x5 cm\](/fr/pt/-ecrin-de-protection-pour-couteau-de-chef-26-cm.htm) 
  * \[protège-couteau 20x5 cm\](/fr/pt/-ecrin-de-protection-pour-couteau-de-chef-20-cm.htm) 
  * Deux \[protège-couteau 12 x 2,5 cm\](/fr/pt/-ecrin-de-protection-pour-couteau-de-chef.htm)

## Set de couteaux pour école de cuisine

Cet ensemble de couteaux a été conçu spécialement par Wüsthof pour les étudiants en école de cuisine. Au début, ce set n'était disponible que dans certaines écoles hôtelières, mais il est maintenant disponible en exclusivité chez Knivesandtools. Beaucoup d'étudiants préfèrent choisir eux même leur ensemble de couteaux pour les cours. Les couteaux des écoles sont utilisés par tout le monde, et on ne sait jamais comment les autres en prennent soin. Dans toute carrière de cuisinier, on continue d'utiliser ces couteaux. Ceux-ci sont d'excellente qualité, et vous pouvez souvent voir des couteaux Wüsthof dans les cuisines professionnelles.

Le choix des couteaux composant ce set est évident : il s'agit des couteaux les plus utilisés pendant les cours de cuisine. Principalement le couteau de chef et le couteau d'office. Ils font partie de la gamme Wüsthof Classic. Ils sont composés d'une pièce en acier inoxydable, ce qui est souvent une condition dans de nombreuses écoles de cuisine.

Le couteau de boulanger et le couteau à légumes viennent de la gamme Wüsthof Gourmet. La cuillère à pomme parisienne et l'éplucheur font partie de la gamme Wüsthof Silverpoint. Tous les couteaux sont équipés d'une housse de protection et sont livrés dans un sac à couteaux. Parfait pour le rangement et le transport de vos couteaux en toute sécurité. Pratique pour aller chaque jour à l'école. Vous élargissez votre collection de couteaux ? Il reste de la place dans le sac ! Il est fait pour accueillir 12 couteaux. Pratique : il y a aussi des rangements pour stylos et cahier.

## Couteaux Wüsthof : qualité professionnelle

Les couteaux Wüsthof sont les préférés de nombreux cuisiniers (débutants). Et ce n’est pas pour rien. Wüsthof est célèbre pour faire des couteaux de haute qualité. Le manche en polypropylène est facile à nettoyer, ce qui est essentiel pour l'hygiène. Il offre aussi une bonne prise en main. Ce qui est important pour un maniement quotidien. La lame est en acier X50CrMoV15 et a une dureté de 58 HRC. La lame est facile à aiguiser soi-même, afin d'avoir toujours des couteaux tranchants.

Wusthof 1189531201 set de couteaux pour école culinaire, 12 pièces

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Une paire de ciseaux Eden Essentials offerte

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Peut être gravé

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La quasi-totalité des articles que nous vendons disposent d'une garantie fabricant. Vous souhaitez en savoir plus sur la garantie ? Découvrez notre article : [explications sur la garantie](/fr/ct/garantie-information.htm)

Garantie

origin

Le pays d'origine est le pays ou l'article a été fabriqué. Il peut s'agir d'un autre pays que celui où la marque est implantée.

Pays d'origine

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Général

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Poids

Dimensions

Matériaux

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knife_storage_type

Nous mesurons nous-mêmes l'angle d'aiguisage. Cette valeur représente l'angle par face. Un angle de 20° signifie que l'angle total sera de 40°. Veuillez noter que la plupart des couteaux sont aiguisés à la main, même dans les usines. Cette valeur n'est donc qu'une indication résultant de notre propre test. Vous pouvez toujours choisir l'angle d'aiguisage vous-même. [Découvrez notre article sur les angles d'aiguisage](/fr/ct/explications-sur-les-angles-d-aiguisage.htm).

Angle d'aiguisage

En matière d'émouture, il s'agit de la manière dont l'épaisseur de la lame s'affine vers l'arête. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différents types d'aiguisage ?](/fr/ct/type-emouture-des-couteaux.htm).

Type d'aiguisage

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Il s'agit de l'angle d'aiguisage total, soit la somme des angles d'aiguisage des deux faces d'une lame combinés. Pour un couteau qui n'est aiguisé que sur une face, il s'agit alors d'un seul angle.

Angle d'aiguisage total

filled

Caractéristiques & fonctions

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Nous vous indiquons le nombre de couteaux d'un set de couteaux selon les informations du fabricant. Certaines marques considèrent qu'un bloc à couteau fait partie du set, d'autres ne comptent que les couteaux.

Wusthof 1189531201 set de couteaux pour école culinaire, 12 pièces

Une paire de ciseaux Eden Essentials offerte

Wusthof 1189531201 set de couteaux pour école culinaire, 12 pièces

Description

Spécifications

Spécifications

Général

Dimensions

Caractéristiques & fonctions

Inclus

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Une paire de ciseaux Eden Essentials offerte

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