Eden Planche à découper faite à la main, Noyer américain, 35x25 cm

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Eden Quality, planche à découper en bois

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Avec cette **pince à arêtes Wüsthof** en acier inoxydable, on retire facilement les arêtes du poisson. Après avoir coupé le poisson à l'aide d'un couteau à filet, des arêtes peuvent rester et sont difficiles à enlever à la main. D'où cette pincette fort pratique.

## L'importance de déguster un poisson sans arêtes

Avaler une arête de poisson, qu'importe la taille, peut être très douloureux. Ce n'est pas non plus mortel, mais si elle reste trop longtemps coincée dans l'œsophage, c'est irritant. La douleur peut rester plusieurs jours, et pourrait même créer une inflammation au niveau de l'œsophage. Il vaut mieux donc enlever soigneusement toutes les arêtes quand vous cuisinez du poisson.

L'une d'entre elles a été oubliée et vous êtes tombé dessus ? Prenez un morceau de mie de pain, éventuellement trempé dans de l'huile. De la purée de pommes de terre peut aussi faire l'affaire, car elle englobe l'arête et on l'avale et elle sera digérée. Comme toujours, mieux vaut prévenir que guérir.

Wüsthof 9069901001 pince à arêtes

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Wüsthof 9069901001 pince à arêtes

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Spécifications

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Caractéristiques & fonctions

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Wüsthof 9069901001 pince à arêtes

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