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Wüsthof Classic couteau de chef mitre courte 20 cm, 1040130120

7 Évaluations
Numéro d'article WU1040130120

Wüsthof Classic couteau de chef mitre courte 20 cm, 1040130120

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Description

Ce couteau de chef Wüsthof Classic mitre courte 20 cm est presque identique au couteau de chef Wüsthof Classic 20 cm 'normal'. Il se différencie principalement par sa mitre. Alors que les autres couteaux de chef ont une mitre qui se prolonge jusqu'au talon de la lame, ce couteau a une mitre courte. L'avantage d'une mitre courte est que l'on utilise toute la longueur de la lame pour trancher. De plus, un couteau ayant une mitre courte est plus facile à aiguiser car on ne butte pas contre la mitre. La mitre courte et la lame plus fine en font un couteau plus léger que son équivalent classique.

Spécifications

Hauteur de la lame

4,5 Centimètre

Longueur de la lame

20 Centimètre

Longueur totale

32,7 Centimètre

Poids

212 Gramme

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Avis clients

Note moyenne
7 Évaluations
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Spécifications

Général

Couleur

argent, noir

Peut être gravé

oui

Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication

garantie à vie

Pays d'origine

Allemagne

Dimensions

Hauteur de la lame

4,5 Centimètre

Longueur de la lame

20 Centimètre

Epaisseur de la lame

2,5 Millimètre

Longueur du manche

12,4 Centimètre

Longueur totale

32,7 Centimètre

Poids

212 Gramme

Matériaux

Matériau de la poignée

POM

Type d'acier

X50CrMoV15

Dureté

58 HRC

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

lisse

Finition de la lame

satiné

Résiste au lave-vaisselle

non

Pour droitier ou gaucher

symétrique

Type

couteau de chef

Type de lame

lisse

Angle d'aiguisage

14º

Méthode d'aiguisage

aiguisage occidental

Type de poignée

poignée occidentale

Angle total

28 Degré

Inclus

Livré en kit

non

Nombre de couteaux

1

Combideals

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Numéro d'article WU1040130120

Wüsthof Classic couteau de chef mitre courte 20 cm, 1040130120

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