Wüsthof Classic White set de couteaux, 5 pièces, version santoku avec bloc, 1090270501

Ce **set de couteaux 5 pièces Wüsthof Classic White ** est un ensemble très versatile avec lequel tout devient possible en cuisine ! Le couteau de chef très tranchant et le Santoku avec alvéoles permettent de couper viandes, légumes et poissons en un tour de main. En fait, c’est au niveau de la technique de coupe qu’il y a une différence. Avec le couteau de chef, vous coupez en effectuant un mouvement de balancier, et avec le Santoku (la version japonaise du couteau de chef), vous coupez de l’arrière vers le haut, puis du bas vers l’avant, le couteau « perdant » le contact avec la planche à découper à chaque fois. L'un n'est pas meilleur que l'autre, tout dépend de ce que vous préférez. Peut-être que pour certains ingrédients, le Santoku vous conviendra mieux, et que pour d’autres, c’est avec le couteau de chef que vous êtes à l’aise ? Alors cet ensemble est franchement fait pour vous !