Name: Chef'sChoice - CC120 Aiguiseur, platine
Brand: Chef'sChoice
SKU: CC22CC120-30
Price: 221.4 EUR
Availability: InStock
Rating: 9.33333 (21 reviews)

Chef'sChoice - CC120 Aiguiseur, blanc

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Aiguiseur Chef'sChoice 1520 avec angle de 15° et de 20°

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Chef's Choice CC120-31 aiguiseur, noir

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ANV M500 Anthropoid DLC Elmax, Black Handle, M500-001, Black Kydex Sheath, poignard

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Leatherman Charge Plus TTi pince multifonction, étui en nylon 832537

productlabel

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Work Sharp Multi Sharpener, Ken Onion Edition

Skerper Pocket Stone pierre à aiguiser diamant/céramique, SO003

Böker Plus Kwaiken Air Mini G10 All Black 01BO329 couteau de poche, Lucas Burnley design

Fällkniven pierre à aiguiser diamant/céramique DC4

Fermeture de ceinture Tech MOLLE, court

Skerper Basic fusil diamant, 30 cm, SH005

Skerper Paddle Strop STP001, lisse, stropping paddle

Écrin de protection pour couteau de chef, 20 cm

Eden Essentials ensemble de couteaux, 3 pièces 2000-S03

Aiguiseur professionnel (3 phases).   Technologie de pointe - avec disques diamantés en phase 1 et 2 et disques ultrafins en phase 3

Le Chef'sChoice 120 est un aiguiseur électrique professionnel.   

Il est doté de disques diamantés d´affûtage et d’aiguisage en phase 1 et 2 et d´un disque flexible breveté de polissage en phase 3.   

Il aiguise rapidement les couteaux à lames lisses ou crantées.   

Système de guidage de l’angle d’affûtage, d’aiguisage et de polissage.   
   

**Informations supplémentaires :**   
   


L’aiguiseur Chef’sChoice 120 intègre une technologie de pointe pour aiguiser les couteaux à lames lisses et crantées.   

Il permet d’obtenir un tranchant bien meilleur qu’avec un fusil normal ou une pierre d‘aiguisage.   

Comme on dénombre en moyenne 10 couteaux par ménage, les frais de leur affûtage effectué par un professionnel peuvent être relativement importants.   

Il arrive souvent que les aiguiseurs électriques de marque inconnue endommagent les couteaux.   

Les aiguiseurs de Chef'sChoice sont les seuls appareils recommandés par les spécialistes et les cuisiniers professionnels.   
   


Il s’agit probablement des meilleurs aiguiseurs disponibles actuellement sur le marché.   
   



* L'aiguiseur Chef’sChoice est conçu de façon à pouvoir aiguiser n’importe quel couteau, même si celui-ci présente un alliage d’acier très dur.
   
   

* Phase 1 : affûtage grâce aux disques diamantés. Phase 2 : affilage grâce aux disques diamantés plus fins. Phase 3 : polissage.   

Cette dernière étape est la plus importante, puisqu’elle permet d’obtenir une lame extrêmement tranchante.
   
   

* L‘aiguiseur Chef'sChoice rend l’utilisation d'un fusil superflue. Ce dernier pourrait même émousser le nouveau fil ultrafin obtenu avec l’aiguiseur électrique.
   
   

* Utilisés normalement, les disques ont une longue durée de vie et, si nécessaire, il est bien entendu possible de les remplacer.
   
   

* L’aiguiseur est équipé d’un accessoire permettant de nettoyer les disques utilisés en phase 3, lorsque ceux-ci sont sales et que leur capacité de polissage diminue.   

Il suffit d’actionner le levier qui se trouve à l'arrière de l’appareil.
   
   

* Le modèle 120 convient pour affûter tous les couteaux à lames lisses et crantées.
   

* Les disques de la phase 3 utilisent un angle un peu plus grand pour polir la partie située immédiatement au-dessus du fil.   

Il faut savoir qu’un couteau à lame normale, affûté avec l’aiguiseur Chef'sChoice, est capable de couper plus finement une tomate ou une tartine qu’un couteau à lame crantée.
   
   

* Il n'est pas possible d'aiguiser des ciseaux avec le modèle 120. Il faut pour cela utiliser le modèle 500.
   
   

* L’aiguiseur Chef'sChoice peut être utilisé pour tous les couteaux de cuisine, de chasse et de poche. 
  
   

* Veuillez lire attentivement le mode d’emploi avant d’utiliser l‘appareil.   

Utilisez toujours la phase 3 pour aiguiser vos couteaux. 
  
   

* Cet appareil est facile à utiliser. Après l'avoir allumé, il suffit de placer la lame (tournée vers le bas) dans la fente, jusqu’à ce qu’elle soit en contact avec les disques, et de la tirer lentement vers soi. À l'approche de la pointe de la lame, lever légèrement le manche du couteau.




Chef'sChoice - CC120 Aiguiseur, platine

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Top messen zijn echt scherp doet aan de verwachtingen 

Een zeer goede slijp en polijst machine voor al onze messen. Heel makkelijk te bedienen en ze zijn weer scherp! Ook de kartelmessen.

Als zeevisser lukt het mij wel eens om naar huis te gaan met wat vis. Om deze vis goed te kunnen fileren en snijden is een scherp mes een absolute noodzaak. Na jaren van behelpen de Chef' s Choice messenslijper CC 120 aangeschaft en mijn messen geslepen. Het resultaat overtrof mijn verwachting. Het fileren en snijden  van de vis is nu kinderspel. Ook de Skerper Basic keramische slijpstaaf draagt bij aan het scherp houden van mijn messen. Al met al ben ik zeer tevreden over mijn aankoop.

Briljant apparaat! Gebruik ik al jaren en is behalve een traktatie om met scherpe messen te snijden een bijdrage aan de veiligheid...
Wij waren bij vrienden in Portugal (Caminha) en vonden na een 'gastoptreden' in hun keuken dat dit apparaat ook hun geluk verder zou vergroten. KnivesandTools heeft het daar bezorgd. Top!

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Le ou les angles d'aiguisage sur le(s)quel(s) vous pouvez régler un système pour aiguiser vos couteaux (par face). Pour les angles d'aiguisage multiples, nous vous indiquons l'angle minimal et l'angle maximal d'aiguisage. Tous les angles entre ces deux valeurs sont inclus. [Découvrez notre article sur les angles d'aiguisage](/fr/ct/explications-sur-les-angles-d-aiguisage.htm).

Angle d'aiguisage

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La quasi-totalité des articles que nous vendons disposent d'une garantie fabricant. Vous souhaitez en savoir plus sur la garantie ? Découvrez notre article : [explications sur la garantie](/fr/ct/garantie-information.htm)

Garantie

origin

Le pays d'origine est le pays ou l'article a été fabriqué. Il peut s'agir d'un autre pays que celui où la marque est implantée.

Pays d'origine

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Général

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Poids

Dimensions

Il s'agit du matériau qui donne aux pierres d'aiguisage leur capacité abrasive. Diamant, céramique (oxyde d'aluminium ou carbure de silice), ou matériaux de pierre naturelle. Découvrez notre article sur les [avantages et inconvénients de chaque matériau](/fr/ct/quel-est-le-meilleur-materiau-pour-les-pierres-a-aiguiser.htm).

Matière abrasive

Matériaux

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elec_sharp_power

elec_sharp_powerless

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* Non : l'article dispose d'un angle d'aiguisage variable.   
* Oui : l'article ne dispose que d'un angle d'aiguisage fixe, non modifiable.

Angle d'aiguisage fixe

La granulométrie indiquée par le fournisseur. Attention : elle peut être indiquée en FEPA-F (Europe), ANSI (Etats-Unis), ou en JIS (Japon). Lisez notre article sur les [différentes granulométries](/fr/ct/mesure-granulometrie-des-pierres-a-aiguiser.htm).

Granulométrie selon fournisseur

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Certaines pierres d'aiguisage doivent être trempées dans l'eau, certaines ne nécessitent que quelques gouttes, et d'autres n'ont pas du tout besoin d'eau ! Pour un résultat optimal, vérifiez toujours ce qui fonctionne le mieux pour votre pierre à aiguiser.

A utiliser avec de l'eau

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La granulométrie d'une pierre à aiguiser. Nous testons nous-mêmes toutes les pierres à aiguiser et nous indiquons une granulométrie adaptée selon les résultats de ce test. D'un grain très grossier à ultra fin.

Évaluations pour Chef'sChoice - CC120 Aiguiseur, platine

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