Évaluations pour Eden Classic Damast couteau de chef 20 cm

Lorsque j'ai eu en main ce couteau de chef, la première chose qui m'a séduit c'est la beauté de la lame en damas. Ensuite je trouve que l'équilibre est parfait et qu'il tombe parfaitement dans ma main, qui est plutôt grande. J'ai, avant de commencé en cuisine, réalisé quelques tests et notamment sur de papier très fin, et là je suis resté bluffé par son pouvoir de coupe. En cuisine, j'ai testé de nombreux produits et à chaque fois il s'est acquitté de sa tache parfaitement. C'est un vrai plaisir que de l'utiliser. Pour lui redonner du tranchant j'ai personnellement utilisé une pierre céramique et j'ai retrouvé un fil parfait très rapidement. Je suis vraiment conquis par ce couteau

Magnifique lame correspondant tous à fait à mes besoins de cuistot débutant. Émincer des légumes devient un bonheur pour un prix très raisonnable. Plus facile à affûter que je ne le croyait en moins de dix minutes il est repartit pour une semaine de service. C'est décidé je me prend la série complète!