Name: Global G4 couteau de chef oriental 18 cm
Brand: Global
SKU: GL-G4
Price: 119 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.690475 (21 reviews)

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Global G3 couteau à trancher 21 cm

Global G9 couteau à pain 22 cm

Set d'aiguisage Skerper Professional 220/1000/2000/5000, Dressing Stone + support

Knivesandtools End Grain Cutting Board P008-5430 planche à découper en chêne, 54 x 30 cm

Global G45 fusil à aiguiser en céramique 24 cm

Knivesandtools Traditional Buckels, acier inoxydable, bois d'olivier, set de 4 couteaux de petit déjeuner Buckels

Global G22 couteau à pain 20 cm

Global G46 Santoku 18 cm

Global G20 couteau à filet flexible 20 cm

Eden barre aimantée pour couteaux Curupay, 50 x 6 cm

Eden barre aimantée pour couteaux Padouk/ érable, 50 x 6 cm

Eden, barre aimantée porte-couteaux Oak, 50 x 6 cm

Global G13 fourchette à viande courbe 14 cm

Ensemble d'aiguisage Skerper Basic fusil céramique, SH004

Eden planche à découper P012 bambou, 45 x 30 cm

Knivesandtools Hinoki Cutting Board, planche à découper en bois d'hinoki 45 x 30 cm

Longueur de la lame: 18,0 cm
Longueur totale: 31,5 cm
Poids: 174 g

Pas de soucis, nous vous aidons à faire le bon choix !

Vous ne savez pas quel couteau de chef acheter ?

Le Global G4 se caractérise par sa lame spéciale. L'extrémité de la lame remonte légèrement, pour atteindre un angle de coupe assez élevé. La lame est en acier Cromova 18, elle est aiguisée avec un angle de 15-17 degrés. 
  
  

Le Global G4 possède, comme les autres couteaux Global G, un design ergonomique avec un rapport optimal entre la lame et le manche. Les petits trous dans le manche permettent une bonne adhérence. Parce que ce couteau n'est pas constitué de matériaux sensibles, il se prête volontiers à une utilisation fréquente. Un couteau oriental parfait pour quiconque est à la recherche de l'équilibre optimal entre fonctionnalité et design ! 

Abel

Cinzel

Cormorant Garamond

DM Serif Display

Dancing Script

Lato

Tangerine

Left

Right

Global G4 couteau de chef oriental 18 cm

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Ich habe das Messer als Geschenk für einen Freuns gekauft. Selbst habe ich bereits 6 Global Messer und es kommen mir keine anderen mehr ins Haus! Händling und Schärfe sind perfekt! 

Versand war auch sehr zügig.
Einziger Punkt war das die Messerverpackung etwas verdrückt war.



Schitterend mes, mooie gravering, snelle service. Bedankt! 

Couteau incroyable. D'une légèreté et d'une maniabilité hors norme. Le tranchant est parfait, limite dangereux entre des mains maladroites. Prudence donc!
Son design est magnifique. Super achat.

Excellent couteau de cuisine. Heureux compromis entre un couteau de chef européen et un couteau japonnais. Très léger et extrêmement maniable, ce couteau Global procure un véritable plaisir lorsqu'on l'utilise. De mon point de vue, pour une centaine d'euros, c'est l'un des meilleurs en rapport qualité-prix. Alors bien sûr, il y a mieux par exemple, dans la gamme Miyabi chez Zwilling, mais pour un prix 2 à 3 fois plus élevé. Et je doute que l'efficacité ou la satisfaction soit 2 à 3 fois plus grande.

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La quasi-totalité des articles que nous vendons disposent d'une garantie fabricant. Vous souhaitez en savoir plus sur la garantie ? Découvrez notre article : [explications sur la garantie](/fr/ct/garantie-information.htm)

Garantie

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Le pays d'origine est le pays ou l'article a été fabriqué. Il peut s'agir d'un autre pays que celui où la marque est implantée.

Pays d'origine

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Général

Nous mesurons nous-mêmes l'angle d'aiguisage. Cette valeur représente l'angle par face. Un angle de 20° signifie que l'angle total sera de 40°. Veuillez noter que la plupart des couteaux sont aiguisés à la main, même dans les usines. Cette valeur n'est donc qu'une indication résultant de notre propre test. Vous pouvez toujours choisir l'angle d'aiguisage vous-même. [Découvrez notre article sur les angles d'aiguisage](/fr/ct/explications-sur-les-angles-d-aiguisage.htm).

Angle d'aiguisage

On mesure toujours la hauteur de lame à l'endroit le plus large.

Hauteur de lame

Nous mesurons toujours la longueur de lame nous-mêmes. Ils s'agit de la longueur de la lame depuis la pointe jusqu'au début du manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant. 

Longueur de lame

On mesure toujours l'épaisseur de la lame à son point le plus large. C'est souvent juste avant le manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant.

Epaisseur de la lame

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Mesurée de la pointe de la lame à l'extrémité du manche

Longueur totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Poids

Dimensions

value_steel_hardness

La dureté d'un couteau en Rockwell C dépend toujours des indications du fabricant. Si un fabricant indique, par exemple, qu'une lame a une dureté de 56-58 HRC, nous utiliserons toujours la valeur la plus élevée (ici 58 HRC).

Dureté

Matériaux

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Il s'agit du type de tranchant. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différences entre un tranchant lisse ou dentelé](/fr/ct/couteauz-de-poche-lame-lisse-ou-dentelee.htm)?

Type de tranchant

En matière d'émouture, il s'agit de la manière dont l'épaisseur de la lame s'affine vers l'arête. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différents types d'aiguisage ?](/fr/ct/type-emouture-des-couteaux.htm).

Type d'aiguisage

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Il s'agit de l'angle d'aiguisage total, soit la somme des angles d'aiguisage des deux faces d'une lame combinés. Pour un couteau qui n'est aiguisé que sur une face, il s'agit alors d'un seul angle.

Angle d'aiguisage total

Caractéristiques & fonctions

Nous vous indiquons le nombre de couteaux d'un set de couteaux selon les informations du fabricant. Certaines marques considèrent qu'un bloc à couteau fait partie du set, d'autres ne comptent que les couteaux.

Nombre de couteaux

Inclus

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Évaluations pour Global G4 couteau de chef oriental 18 cm

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