Name: Robert Herder couteau à éplucher straight classic, hêtre rouge, 10,4 cm
Brand: Robert Herder
SKU: RH139540001
Price: 23.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 9.875 (8 reviews)

Robert Herder 150th Anniversary Edition, couteau moulin à éplucher en acier carbone 6,5 cm

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Robert Herder couteau à légumes dentelée en acier inoxydable, hêtre

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Robert Herder 120122503 couteau à légumes fin

Longueur de la lame : 10,4 cm
Longueur totale : 21 cm
Poids : 32 grammes

L'**éplucheur Robert Herder straight classic** s'inscrit dans la lignée des célèbres couteaux moulin de Robert Herder. Le couteau à éplucher est idéal pour éplucher les légumes et les fruits. Il est également parfait pour effectuer des petites coupes précises. La lame en acier au carbone est aiguisée à la main selon le principe du traditionnel « Solinger Dünnschliff ». En résulte une lame tranchante comme un rasoir. L'acier au carbone utilisé n'est pas inoxydable et doit donc être traité avec soin. Cela signifie qu'il doit être nettoyé et séché à la main après utilisation. Le manche est en hêtre rouge. Le bois est maintenu à la soie par trois rivets.

## Couteau à éplucher Robert Herder : du pur savoir-faire

Les couteaux Robert Herder sont fabriqués à la main et les délais de livraison sont parfois très longs. Cela signifie que le délai de livraison dure parfois plus longtemps que ce qui est indiqué sur notre site. Toutefois, lorsqu'il est indiqué que le couteau est en stock, nous l'avons effectivement en stock !

Robert Herder couteau à éplucher straight classic, hêtre rouge, 10,4 cm

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Robert Herder couteau à éplucher straight classic, hêtre rouge, 9,2 cm

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Prachtig carbonstalen molenmes van Robert Herder.
Ik ben al jaren fan van deze messen. Direct afwassen en goed droog maken na gebruik, dan heb je geen last van corrosie, 
Superdun en scherp. Fraai hout. 
Snijdt geweldig!

Ik kende het merk al, ik had meerdere kleinere schilmessen van Robert Herder. Wat dit, wat grotere, mes betreft: absoluut perfect. Vlijmscherp, snijd probleemloos met slechts een lichte druk ook door tomaten. Plus: bij Knivesandtools een zeer goede prijs. 

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I have to say, it might not look special but it out performs knives at more than twice the price,  sharp as a razor with a blade that holds an edge.  It just the job, day after day with out fuss.

werkt perfect snijdt alles perfect heel blij mee eindelijk een goed scherp mes&#128077;

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Général

On mesure toujours la hauteur de lame à l'endroit le plus large.

Hauteur de lame

Nous mesurons toujours la longueur de lame nous-mêmes. Ils s'agit de la longueur de la lame depuis la pointe jusqu'au début du manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant. 

Longueur de lame

On mesure toujours l'épaisseur de la lame à son point le plus large. C'est souvent juste avant le manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant.

Epaisseur de la lame

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Mesurée de la pointe de la lame à l'extrémité du manche

Longueur totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Poids

Dimensions

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La dureté d'un couteau en Rockwell C dépend toujours des indications du fabricant. Si un fabricant indique, par exemple, qu'une lame a une dureté de 56-58 HRC, nous utiliserons toujours la valeur la plus élevée (ici 58 HRC).

Dureté

Matériaux

dishwasher_safe

Il s'agit du type de tranchant. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différences entre un tranchant lisse ou dentelé](/fr/ct/couteauz-de-poche-lame-lisse-ou-dentelee.htm)?

Type de tranchant

Nous mesurons nous-mêmes l'angle d'aiguisage. Cette valeur représente l'angle par face. Un angle de 20° signifie que l'angle total sera de 40°. Veuillez noter que la plupart des couteaux sont aiguisés à la main, même dans les usines. Cette valeur n'est donc qu'une indication résultant de notre propre test. Vous pouvez toujours choisir l'angle d'aiguisage vous-même. [Découvrez notre article sur les angles d'aiguisage](/fr/ct/explications-sur-les-angles-d-aiguisage.htm).

Angle d'aiguisage

En matière d'émouture, il s'agit de la manière dont l'épaisseur de la lame s'affine vers l'arête. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différents types d'aiguisage ?](/fr/ct/type-emouture-des-couteaux.htm).

Type d'aiguisage

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Il s'agit de l'angle d'aiguisage total, soit la somme des angles d'aiguisage des deux faces d'une lame combinés. Pour un couteau qui n'est aiguisé que sur une face, il s'agit alors d'un seul angle.

Angle d'aiguisage total

Caractéristiques & fonctions

Nous vous indiquons le nombre de couteaux d'un set de couteaux selon les informations du fabricant. Certaines marques considèrent qu'un bloc à couteau fait partie du set, d'autres ne comptent que les couteaux.

Évaluations pour Robert Herder couteau à éplucher straight classic, hêtre rouge, 10,4 cm

Évaluations pour Robert Herder couteau à éplucher straight classic, hêtre rouge, 10,4 cm

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