Name: Zwilling Twin Grip Couteau à éplucher, 38720-060
Brand: Zwilling J.A. Henckels
SKU: ZW38720-060
Price: 8.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 9.5 (8 reviews)

Zwilling J.A. Henckels - Four Star (4 Étoiles) Éplucheur

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Longueur de la lame : 5,5 cm
Longueur totale : 16,2 cm
Poids : 18 g

Ce **couteau bec d'oiseau Zwilling Twin Grip** est incroyablement pratique pour un usage quotidien. C'est un couteau plutôt léger, fait de matériaux de haute qualité. Le manche en plastique est ergonomique et la lame s'y insert sans transition. Aucun risque donc que des bactéries se développent sous le manche, une hygiène parfaite.

La lame est en acier Friodur durci à froid. Ce traitement thermique consiste à travailler l’acier en 4 étapes en passant de 1000°C à -70ºC. Une technique mise au point par Zwilling qui garantit une netteté, une durabilité, une flexibilité et une résistance à la corrosion optimales.

Après le processus de durcissement, la lame est aiguisée en cinq étapes. En résulte un couteau parfaitement aiguisé. La mitre ne descend pas jusqu’au tranchant de la lame pour un aiguisage plus facile.

La construction et les matériaux utilisés permettent de laver les couteaux de la série Zwilling Twin Grip au lave-vaisselle. Nous recommandons tout de même de les laver à la main, pour éviter tout risque d’apparition de corrosion, ou de choc dans le lave-vaisselle.


Zwilling Twin Grip Couteau à éplucher, 38720-060

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Exactement ce que je cherchais : éplucher les fruits et légumes devient un plaisir !

Heerlijk mesje, ligt heerlijk in je hand.

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Uitstekende schilmesjes, helaas niet goedkoop

Lekker mesje voor bijvoorbeeld afhalen van spruiten. Het is zeer scherp en is vermoedelijk goed te onderhouden. Wel zal de vorm slijpen op een natte steen lastig zijn.

Door de curve aan de snijzijde van het lemmet heeft dit type mes uiteraard zijn beperkingen, het snijden van producten op een snijplank is bijvoorbeeld geen groot succes. Mijns inziens is het mesje hier ook niet voor ontworpen en voldoet het dus goed.

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La quasi-totalité des articles que nous vendons disposent d'une garantie fabricant. Vous souhaitez en savoir plus sur la garantie ? Découvrez notre article : [explications sur la garantie](/fr/ct/garantie-information.htm)

Garantie

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Le pays d'origine est le pays ou l'article a été fabriqué. Il peut s'agir d'un autre pays que celui où la marque est implantée.

Pays d'origine

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Général

On mesure toujours la hauteur de lame à l'endroit le plus large.

Hauteur de lame

Nous mesurons toujours la longueur de lame nous-mêmes. Ils s'agit de la longueur de la lame depuis la pointe jusqu'au début du manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant. 

Longueur de lame

On mesure toujours l'épaisseur de la lame à son point le plus large. C'est souvent juste avant le manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant.

Epaisseur de la lame

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Mesurée de la pointe de la lame à l'extrémité du manche

Longueur totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Poids

Dimensions

value_steel_hardness

La dureté d'un couteau en Rockwell C dépend toujours des indications du fabricant. Si un fabricant indique, par exemple, qu'une lame a une dureté de 56-58 HRC, nous utiliserons toujours la valeur la plus élevée (ici 58 HRC).

Dureté

Matériaux

dishwasher_safe

Il s'agit du type de tranchant. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différences entre un tranchant lisse ou dentelé](/fr/ct/couteauz-de-poche-lame-lisse-ou-dentelee.htm)?

Type de tranchant

Nous mesurons nous-mêmes l'angle d'aiguisage. Cette valeur représente l'angle par face. Un angle de 20° signifie que l'angle total sera de 40°. Veuillez noter que la plupart des couteaux sont aiguisés à la main, même dans les usines. Cette valeur n'est donc qu'une indication résultant de notre propre test. Vous pouvez toujours choisir l'angle d'aiguisage vous-même. [Découvrez notre article sur les angles d'aiguisage](/fr/ct/explications-sur-les-angles-d-aiguisage.htm).

Angle d'aiguisage

En matière d'émouture, il s'agit de la manière dont l'épaisseur de la lame s'affine vers l'arête. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différents types d'aiguisage ?](/fr/ct/type-emouture-des-couteaux.htm).

Type d'aiguisage

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value_total_sharpening_angle

Il s'agit de l'angle d'aiguisage total, soit la somme des angles d'aiguisage des deux faces d'une lame combinés. Pour un couteau qui n'est aiguisé que sur une face, il s'agit alors d'un seul angle.

Angle d'aiguisage total

Caractéristiques & fonctions

Nous vous indiquons le nombre de couteaux d'un set de couteaux selon les informations du fabricant. Certaines marques considèrent qu'un bloc à couteau fait partie du set, d'autres ne comptent que les couteaux.

Évaluations pour Zwilling Twin Grip Couteau à éplucher, 38720-060

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