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Les couteaux de cuisine Zwilling JA Henckels

Les couteaux de cuisine Zwilling, connus pour leur logo aux jumeaux, sont de très haute qualité. Depuis 1731, Zwilling est réputé pour la qualité de leurs couteaux et aujourd’hui, est commercialisé dans le monde entier. Les couteaux Zwilling Henckels sont durcis à l’aide de glace. Ceci enlève la tension de la lame et améliore la structure. Un des grands avantages est que ce processus améliore la résistance à la rouille de ces couteaux.

Zwilling attache une si grande importance à la qualité de leurs couteaux qu’ils produisent eux-mêmes leur acier depuis 1965.
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Un acier de qualité supérieur

L’acier des couteaux de cuisine Zwilling contient 0,5% de carbone, ce qui donne à la lame une dureté de 56-58 HRC et une bonne résistance à la rouille. Les séries de couteaux Zwilling Cermax et Miyabi sont les exceptions à la règle. Les couteaux Cermax ont un acier plus résistant et leur dureté est de 66 HRC. La série Miyabi, elle, est fabriquée avec un acier damassé composé de 33 couches ce qui donne à la lame un design original.

Les séries Zwilling

Sur Knivesandtools.fr vous pouvez trouver un large choix parmi les plus célèbres séries de couteaux de cuisine Zwilling : Twin Cermax, Twin 1731, Zwilling Professional S et Miyabi.

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Zwilling Twin 1731
Zwilling Professional S
Zwilling Four Star
Zwilling Pure
Zwilling Miyabi
Zwilling Pro
Ensembles de couteaux Zwilling
 Zwilling Twin 1731 Bloc à couteaux équipé de 7 pièces

Bloc à couteaux équipé de 7 pièces.

 Zwilling Twin Grip ensemble de couteaux, 2 pièces

Ensemble de couteaux (2 pièces) de la gamme Twin Grip.

 Zwilling Tools Twin Pure Économe  37601-000

Largeur de la partie coupante: 6,0 cm
Longueur totale : 16,0 cm
Poids : 70 grammes

 Zwilling Twin Grip ensemble de couteaux, 3 pièces

Ensemble de couteaux (3 pièces) de la gamme Twin Grip.

 Zwilling - Professional « S » Bloc à couteaux (8 pièces)

Zwilling - Professional « S » Bloc à couteaux (8 pièces)

 Zwilling J.A. Henckels Twin Ciseaux à usages multiples, noir

Ciseaux à usages multiples de la gamme Twin. Couleur: noir

 Zwilling J.A. Henckels - Ciseaux de tailleur

Ciseaux de tailleur de haute qualité de la gamme SUPERFECTION Classic - 21,0 cm

 Miyabi 7000D Kudamono 9 cm, 34541-091

Longueur de la lame: 9 cm Longueur totale: 20 cm Poids: 85 grammes

 Zwilling 34931-003 Twin Chef bloc à couteaux, 8 pièces

Zwilling Twin Chef bloc à couteaux. Cet ensemble se compose de 5 couteaux, d'un fusil d'aiguisage en acier, ciseaux et d'un bloc à couteaux.

 Miyabi 7000D Chutoh 16 cm, 34542-161

Longueur de la lame: 16 cm Longueur totale: 30,2 cm Poids: 200 grammes

 Miyabi 7000D Santoku 18 cm, 34544-181

Longueur de la lame: 18 cm Longueur totale: 23,3 cm Poids: 240 grammes

 Miyabi 7000D Gyutoh 20 cm, 34543-201

Longueur de la lame: 20 cm Longueur totale: 34,1 cm Poids: 230 grammes

 Miyabi 7000D Gyutoh 24 cm, 34543-241

Longueur de la lame: 24 cm Longueur totale: 37,5 cm Poids: 260 grammes

 Zwilling J.A. Henckels - Four Star (4 Étoiles) Couteau à larder et à garnir

Couteau à larder et à garnir de la gamme Four Star (4 Étoiles) - longueur de lame 10,0 cm

 Zwilling J.A. Henckels - Ciseaux de tailleur

Ciseaux de tailleur de haute qualité de la gamme SUPERFECTION Classic - 23,0 cm

 Zwilling J.A. Henckels - Ciseaux de tailleur

Ciseaux de tailleur de haute qualité de la gamme SUPERFECTION Classic - 26,0 cm

 Zwilling J.A. Henckels - Ciseaux de ménage

Ciseaux de ménage polyvalents de la gamme Twin L - 19,0 cm

 Zwilling Four Star Bloc à couteaux, 7 pièces

Bloc à couteaux (7 pièces) de la gamme Four Star.

 Zwilling J.A. Henckels - Four Star (4 Étoiles) Couteau à trancher

Zwilling J.A. Henckels Four Star (4 Étoiles) Couteau à trancher 20 cm

 Zwilling Twin 1731 couteau santoku, 18 cm

Zwilling Twin 1731 couteau santoku, 18 cm

 Zwilling - Four Star II Set de couteaux à steak 4 pièces

Zwilling - Four Star II Set de couteaux à steak 4 pièces

 Zwilling 38400-101 Pro Couteau à légumes

Longueur de lame : 10,0 cm
Longueur totale : 21,3 cm
Poids : 80 grammes

 Zwilling 38430-004 Pro ensemble de couteaux

Zwilling Pro ensemble de couteaux. Cet ensemble se compose d' un couteau de chef et un couteau à légumes.

 Zwilling 38430-006 Pro ensemble de couteaux

Zwilling Pro ensemble de couteaux. Cet ensemble se compose d' un santoku et un couteau à légumes.

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