Marttiini Fish Cleaner, 175019, Black Stainless Steel, couteau à écailles

Le Marttiini Fish Cleaner est un couteau à écailler très pratique pour nettoyer votre poisson fraichement pêché. La lame en acier inoxydable étant incurvée, elle est idéale pour ouvrir le poisson. Les écailles peuvent empêcher au beurre et aux herbes de bien pénétrer dans la chair du poisson lorsque vous allez le cuire sur le feu. Si elles brûlent, elles risquent également d'alterner le goût de la chair. Il faut donc écailler soigneusement le poisson avant de le préparer. La partie dentelée sert à retirer les écailles du poisson.