Name: Spyderco Z-Cut K13PBK couteau universel 11 cm, noir
Brand: Spyderco
SKU: SPK13PBK
Price: 19 EUR
Availability: OutOfStock

Set d'aiguisage Skerper Professional 220/1000/2000/5000, Dressing Stone + support

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Couteau universel, Longueur de la lame : 11 cm Manche : polypropylène

Grâce à sa pointe émoussée, le **couteau universel Spyderco Z-Cut K13PBK** est un couteau sûr et polyvalent à utiliser dans la cuisine. Pour couper l'ail ou les oignons, par exemple. La courbe de la lame et le manche surélevé permettent d’effectuer un bon mouvement de balancier pour des performances de coupe encore meilleures. Un couteau de cuisine universel spécialement conçu pour presque toutes les préparations culinaires ! 

 ## Lame flexible en acier CTS-BD1N

 La lame est en acier CTS-BD1N. Il s'agit d'un acier inoxydable d'une dureté élevée d'environ 60 HRC avec une excellente conservation du tranchant. De par son épaisseur de seulement 0,6 mm, la lame est relativement flexible. Parfait pour les coupes fines et précises ! 

 ## Spyder hole : reconnaissable et fonctionnel !

 La lame est équipée du fameux ‘spyder hole’, le trou pour le pouce qui permet d’ouvrir les lames de couteaux de poche Spyderco. Pour ce couteau de cuisine, il s'agit avant tout d'une caractéristique stylistique typique Spyderco. 

 ## Manche en polypropylène

Le manche si particulier de ce couteau universel est en polypropylène. Il s’agit d’un plastique très résistant. Ce matériau de manche permet de laver le couteau au lave-vaisselle. Comparé aux autres couteaux universels, le manche de ce modèle est surélevé par-rapport à la lame. Cela à l’avantage de prévenir les doigts de toucher la surface du plan de travail pour un travail encore plus précis. 



Spyderco Z-Cut K13PBK couteau universel 11 cm, noir

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Peut être gravé

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Le pays d'origine est le pays ou l'article a été fabriqué. Il peut s'agir d'un autre pays que celui où la marque est implantée.

Pays d'origine

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Général

On mesure toujours la hauteur de lame à l'endroit le plus large.

Hauteur de lame

Nous mesurons toujours la longueur de lame nous-mêmes. Ils s'agit de la longueur de la lame depuis la pointe jusqu'au début du manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant. 

Longueur de lame

On mesure toujours l'épaisseur de la lame à son point le plus large. C'est souvent juste avant le manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant.

Epaisseur de la lame

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Mesurée de la pointe de la lame à l'extrémité du manche

Longueur totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Poids

Dimensions

Matériaux

dishwasher_safe

Il s'agit du type de tranchant. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différences entre un tranchant lisse ou dentelé](/fr/ct/couteauz-de-poche-lame-lisse-ou-dentelee.htm)?

Type de tranchant

Nous mesurons nous-mêmes l'angle d'aiguisage. Cette valeur représente l'angle par face. Un angle de 20° signifie que l'angle total sera de 40°. Veuillez noter que la plupart des couteaux sont aiguisés à la main, même dans les usines. Cette valeur n'est donc qu'une indication résultant de notre propre test. Vous pouvez toujours choisir l'angle d'aiguisage vous-même. [Découvrez notre article sur les angles d'aiguisage](/fr/ct/explications-sur-les-angles-d-aiguisage.htm).

Angle d'aiguisage

En matière d'émouture, il s'agit de la manière dont l'épaisseur de la lame s'affine vers l'arête. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différents types d'aiguisage ?](/fr/ct/type-emouture-des-couteaux.htm).

Type d'aiguisage

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Il s'agit de l'angle d'aiguisage total, soit la somme des angles d'aiguisage des deux faces d'une lame combinés. Pour un couteau qui n'est aiguisé que sur une face, il s'agit alors d'un seul angle.

Spyderco Z-Cut K13PBK couteau universel 11 cm, noir

Spyderco Z-Cut K13PBK couteau universel 11 cm, noir

Description

Spécifications

Spécifications

Général

Dimensions

Matériaux

Caractéristiques & fonctions

Inclus

Spyderco Z-Cut K13PBK couteau universel 11 cm, noir

Spyderco Z-Cut K13PBK couteau universel 11 cm, noir

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Caractéristiques & fonctions

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Spyderco Z-Cut K13PBK couteau universel 11 cm, noir

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