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Tojiro Zen lame 3 couches gyuto / couteau de chef 27 cm, FD-566

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€ 188,00
Référence article: TJFD566

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Spécifications

Finition de la lame satiné
Pour droitier ou gaucher droitier
Type de lame lisse
Retour

Tojiro Zen lame 3 couches gyuto / couteau de chef 27 cm, FD-566

Spécifications

Caractéristiques & fonctions

Finition de la lame satiné
Pour droitier ou gaucher droitier
Type de lame lisse
Méthode d'aiguisage aiguisage asiatique, plat
Caractéristiques de la lame lisse
Résiste au lave-vaisselle non
Type couteau de chef, gyutoh
Angle d'aiguisage 12º
Type de poignée poignée asiatique
Angle total 24 degrés

Général

Marque Tojiro
Couleur brun, argent, noir
Peut être gravé oui
Pays d'origine Japon
Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication garantie à vie
Gamme Zen

Matériaux

Matériau de la poignée chêne
Type d'acier VG10 avec chrome 13
Dureté 60 HRC

Inclus

Livré en kit non
Nombre de couteaux 1

Dimensions

Poids 189 g
Hauteur de la lame 5.2 cm
Longueur de la lame 27 cm
Epaisseur de la lame 2.2 mm
Longueur du manche 13.9 cm
Longueur totale 41.9 cm
€ 188,00

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Caractéristiques