Name: Ensemble d'aiguisage Naniwa Chocera Pro Stones 400 / 1000 / 3000
Brand: Naniwa
SKU: NAPP-304-310-330
Price: 189 EUR
Availability: InStock
Rating: 9.77049 (61 reviews)

Set d'aiguisage Skerper Professional 220/1000/2000/5000, Dressing Stone + support

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Ensemble d'aiguisage Naniwa Chocera Pro Stones 600 / 2000 / 5000

Naniwa Chocera Pro Stone, P310, grain : 1000

Naniwa Chocera Pro Stone, P330, grain : 3000

Skerper support pour pierres à aiguiser SA001

Skerper Sink Bridge support pour pierre à aiguiser, SA002

Shapton Pro Stone grain 1000 medium pierre à aiguiser, K0702

Naniwa Chocera Pro Stone, P304, grain : 400

Naniwa Chocera Pro Stone, P320, grain : 2000

Naniwa Basic Stone grain 1000/3000

Shapton Pro Stone grain 320 coarse pierre à aiguiser, K0709

Naniwa Chocera Pro Stone, P308, grain : 800

Skerper Flattening Stone SA004 pierre à égaliser grain 24/220

Pierre à aiguiser combinée Skerper Basic, grain 1000 / 3000, SH002

Naniwa Chocera Pro Stone, P350, grain : 5000

Shapton Pro Stone grain 8000 very fine pierre à aiguiser, K0710

Shapton Pro Stone grain 2000 medium pierre à aiguiser, K0703

Shapton Pro Stone grain 1500 medium pierre à aiguiser, bleu, K0707

Shapton Glass Stone set pierres à aiguiser 1000, 3000 et 8000 grit, 50508

Atoma Diamond Stone #140 Economy pierre à aiguiser diamant

Naniwa Dressing Stone, A-206, grain : 600

Skerper Basic fusil céramique, 24.5 cm, SH003

Skerper Beeswax MA001 cire d'abeille, 250 grammes

Skerper Axe Sharpener 160/600, SO002 pierre à aiguiser ronde

Skerper Paddle Strop STP001, lisse, stropping paddle

Skerper pierre à dresser, SA003

Skerper Pocket Stone pierre à aiguiser diamant/céramique, SO003

Naniwa support pour pierres à eau A-902

Pierre à égaliser Naniwa grain 220, A120

Pierre à égaliser Naniwa grain 220, A102

Pierre à égaliser Naniwa grain 24, A110

Wüsthof pierre à dresser, 4454

Naniwa Chocera Pro Stone, P390, grain : 10000

Set de pierres à aiguiser Naniwa Proffessional. Parfait pour maintenir les couteaux tranchants.

Cet **Ensemble d’aiguisage Naniwa Chocera Pro**est un set complet pour qui souhaite aiguiser ou maintenir ses couteaux bien aiguisés. Cet ensemble comporte trois pierres permettant d’entretenir les couteaux de façon optimale. Il comprend les pierres Naniwa Chocera Pro Stones de granulométrie : 400, 1000 et 3000. 

## Collection Naniwa Chocera Pro 

La collection Naniwa Chocera Pro est une version améliorée de la fameuse gamme Naniwa Chosera Stones. Le liant des grains abrasifs de ces pierres à affûter a été amélioré par Naniwa. Naniwa fabrique elle-même le liant de ses pierres. Il est primordial qu’il soit adapté à chaque granulométrie. Il en résulte des qualités d’aiguisage des pierres à eau Naniwa supérieures à celles des autres marques, même lorsque la granulométrie est la même.

## Fonctionnement des Naniwa Chocera Pro Stones

Les Chocera Pro Stone sont fabriquées à partir de magnésium lié. C’est une méthode de fabrication supérieure qui offre des qualités d’aiguisage exceptionnelles. Les Chocera Pro Stones n’absorbent que peu d’eau, il suffit de les humidifier et on peut immédiatement commencer à aiguiser. Il n’est pas nécessaire de les immerger. Il est cependant important de bien les sécher après utilisation en les laissant à température ambiante. Et surtout pas sur un radiateur ! Une fois sèches, on les range dans un endroit sec à l’abri de la lumière. Afin de prévenir l’apparition de fissures.

## Granulométrie japonaise

Les pierres à aiguiser sont livrées avec plusieurs granulométries. Plus la granulométrie est élevée, plus le grain est fin. Plus le grain est fin, plus le résultat est tranchant. On commence à aiguiser avec un grain grossier pour passer progressivement à des grains plus fins. Un écart d’un facteur deux à trois entre chaque granulométrie est idéal.

**Indications pour le choix de la pierre à aiguiser :**

  * Grain 200 à 600 : convient au rétablissement du tranchant des couteaux émoussés

  * Grain 800 à 1000 : convient aux couteaux en bon état pour leur redonner du tranchant

  * Grain 2000 à 3000 : pour des résultats encore plus acérés que ceux des couteaux livrés neufs

  * Grain 5000 à 12000 : pour donner un tranchant rasoir aux couteaux

Ensemble d'aiguisage Naniwa Chocera Pro Stones 400 / 1000 / 3000

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The stones are amazing, and the 3000 grit gives a cool mirrored finish to the edge.
Altho i must say i was expecting the 400 to be a bit more coarse, it does grind the material quite well.
in any case, this is my first set of stones and first time doing manual sharpening, so... do whatever you want with that info.

Après passages successifs , ces 3 pierres remplissent parfaitement leur rôle. J’en suis complètement satisfait.

bel ensemble de pierres. J´ai une expérience confirmée dans l´aiguisage des ciseaux à bois, donc j´apprends encore à toutes les sessions. J´ai cependant pu obtenir un tranchant rasoir sur ma lame de rabot, donc je confirme que les pierres peuvent fournir un rendu très satisfaisant.
La pierre de 400 ne permet pas de reprendre des profils trop abimés, mais est très efficace sinon.
Les pierres ont une bonne glisse et ne se dégradent pas dans mon cas; à noter que je ne les immerge pas mais les asperge avec un simple pulvérisateur (je n´ai pas eu de mousse verte sur la pierre de 1000 comme dans certaines video du net).

amazing set of ceramic sharpening stones,  they are spash and go, for the first time its suggested to have them sit in water for 1-2m they perform better, thick and very slow wearing stone, they cuts very fast, i have set bevels like 5  pocket knives removed about 2mm of steel each one with the 400 grit and used about 1mm of the stone that is 20mm thick, very happy with the performance, recomended for beginners and pros.

Vengo da pietre economiche cinesi che devono essere immerse 15 minuti prima di affilare.
L'esperienza d'uso è completamente diversa, le dimensioni maggiori della pietra, la qualità e l'uniformità... tutta un'altra vita!
È vero che costano molto di più, ma a mio avviso la differenza di qualità si sente tutta!

warranty

La quasi-totalité des articles que nous vendons disposent d'une garantie fabricant. Vous souhaitez en savoir plus sur la garantie ? Découvrez notre article : [explications sur la garantie](/fr/ct/garantie-information.htm)

Garantie

origin

Le pays d'origine est le pays ou l'article a été fabriqué. Il peut s'agir d'un autre pays que celui où la marque est implantée.

Pays d'origine

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Général

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La hauteur/épaisseur d'une pierre à aiguiser (hors base éventuelle).

Hauteur de la partie utile

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value_width_useful_part

Dimensions

Il s'agit du matériau qui donne aux pierres d'aiguisage leur capacité abrasive. Diamant, céramique (oxyde d'aluminium ou carbure de silice), ou matériaux de pierre naturelle. Découvrez notre article sur les [avantages et inconvénients de chaque matériau](/fr/ct/quel-est-le-meilleur-materiau-pour-les-pierres-a-aiguiser.htm).

Matière abrasive

stone_binder

Il s'agit de la matière qui sert de support aux particules abrasives sur une pierre à aiguiser. L'agent de liaison est souvent composé de produits naturels, tels que la cellulose, la cire, l'argile, ou même le magnésium, ou de produits synthétiques tels que des polyacrylates, de l'alcool polyvinylique ou diverses résines synthétiques. L'agent de liaison n'a aucune qualité abrasive.

Agent de liaison

Matériaux

La granulométrie indiquée par le fournisseur. Attention : elle peut être indiquée en FEPA-F (Europe), ANSI (Etats-Unis), ou en JIS (Japon). Lisez notre article sur les [différentes granulométries](/fr/ct/mesure-granulometrie-des-pierres-a-aiguiser.htm).

Granulométrie selon fournisseur

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stone_guides

Les guides d'aiguisage vous aident à maintenir un angle régulier lors de l'aiguisage de vos couteaux. [Découvrez notre article sur les guides d'aiguisage](/fr/ct/utilisation-des-guides-d-affutage.htm).

Guides d'aiguisage inclus

stone_water

Certaines pierres d'aiguisage doivent être trempées dans l'eau, certaines ne nécessitent que quelques gouttes, et d'autres n'ont pas du tout besoin d'eau ! Pour un résultat optimal, vérifiez toujours ce qui fonctionne le mieux pour votre pierre à aiguiser.

A utiliser avec de l'eau

La granulométrie d'une pierre à aiguiser. Nous testons nous-mêmes toutes les pierres à aiguiser et nous indiquons une granulométrie adaptée selon les résultats de ce test. D'un grain très grossier à ultra fin.

Granulométrie

Caractéristiques & fonctions

sharpstone_package

stone_stand

Un support (ou base) qui permet de maintenir la pierre en place lors de l'aiguisage.

Évaluations pour Ensemble d'aiguisage Naniwa Chocera Pro Stones 400 / 1000 / 3000

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