Poêles à induction

Comment savoir si une plaque de cuisson est à induction ou électrique ?

Il existe plusieurs différences entre une plaque de cuisson électrique et une plaque de cuisson à induction. Une plaque électrique fonctionne avec des éléments chauffants en fonte, alors qu'une plaque à induction fonctionne avec un champ électromagnétique. Une plaque électrique chauffe d'elle-même. On peut voir les éléments chauffants devenir rouges. Mais une plaque à induction ne chauffe pas tant qu'on n'y pose pas une poêle ou une casserole. Une poêle chauffera plus vite par induction et vous aurez moins de risques de vous brûler sur la plaque.

Vous voulez savoir si vos poêles sont compatibles avec les plaques à induction ? C'est très simple : approchez un aimant de votre poêle. S'il se colle à votre poêle, c'est qu'elle est compatible avec l'induction ! Sinon, cela signifie que la plaque à induction ne pourra pas diffuser de chaleur et que la poêle n'est pas compatible. Toutes les poêles que vous trouvez sur cette page sont compatibles avec l'induction.