Fox Chilin FX-530-CF Satin M398, Carbon Fiber, couteau de poche, Jesper Voxnaes design

dimanche 31 décembre 2023

Super couteau de la maison Fox Italy, sur un design de Jesper Voxnaes ( Vox ). Et j’adore ce design inspiré du shillin cutter chinois... Il me parait plus imposant en vrai que ce que je m’étais imaginé sur les photos ( c’est toujours compliqué de se représenter un couteau à partir de photos internet ), mais il reste d’une taille raisonnable ( moins de 20cm ). La lame est un peu épaisse avec ses 4mm, mais vu qu’elle est plutôt haute, avec une émouture plate totale ( on ne va pas chipoter ), le tranchant est tout de même plutôt fin ( c’est de très loin bien plus fin que le tranchant d’un LionSteel TRE par exemple… pourtant j’adore ce petit TRE, mais le tranchant épais n’est absolument pas adapté à un usage qu’on ferai d’un couteau de poche… ) La finition de ce Chillin est superbe, tant au niveau du satiné de la lame, que de la fibre de carbone du manche, qui m’a l’air « micro texturé » ( on a l’habitude que la FC soit plutôt glissante, mais ce n’est absolument pas le cas ici ) Le manche est hyper confortable en main, est l’ouverture de la lame est aisé, autant avec le porche qu’avec le majeur. Passons au point le plus important : la coupe. La forme de la lame donne un pouvoir de coupe impressionnant ! Que ce soit pour débiter de grandes quantités de carton, ou pour des taches en cuisine ( je l’ai pas mal utilisé pour de là coup de tomates cerises, et pour émincer de grands champignons de paris frais, et il s’en sort merveilleusement bien ! ) En somme, je ne peux que conseiller ce couteau !