Higonokami couteau 7,4 cm KT-HIGO-SPE2, acier carbone SK, tortoiseshell

Tout dans ce couteau japonais Higo no Kami respire la tradition japonaise. Autrefois, chaque japonais avait toujours un tel couteau sur lui et ce dès le plus jeune âge. Les écoliers s’en servaient pour tailler leurs crayons à l’école et pour un grand nombre d’autres tâches quotidiennes.

Avec son 'chikiri' (le levier à l’extrémité de la lame), la lame est facile à ouvrir. Comme il se doit pour ce type de couteaux, il n’est pas pourvu de verrouillage et la lame fermée disparait complètement dans le manche lorsqu’on la ferme.

Acier carbone SK

Ce type d’acier est facile à travailler. C’est un acier fréquemment utilisé pour fabriquer des outils dont de nombreux couteaux. Comme tout acier carbone il peut être aiguisé extrêmement tranchant. Ce type d’acier n’est pas résistant à la corrosion.

Aspect 'Tortoiseshell'

Le manche de cette édition limitée d’ higonokami présente un motif de carapace de tortue. Evidemment, il s’agit d’une imitation