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Home Couteaux de cuisine & ustensiles Kai Kai Shun Classic Ensemble de couteaux Kai Shun Classic trois pièces avec planche à découper

Ensemble de couteaux Kai Shun Classic trois pièces avec planche à découper

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€ 499,00
Référence article: KADM-0789

± 2 mois

Cet article est en rupture de stock, la date de réapprovisionnement est une indication. Il se peut qu'elle soit retardée

Description complète

Cet ensemble de couteaux Kai Shun se compose de trois couteaux Kai Shun Classic et une planche à découper. Kai utilise un acier damast à 32 couches, résistant à la corrosion pour la conception de la gamme Kai Shun Classic. Cet acier damast est composé de nombreuses couches d’acier pour finalement former une seule lame. Ce type d’acier est donc très dur. Le noyau en acier V-Gold-10 garantit des propriétés de coupes sans pareille. La dureté de ces couteaux est extrême avec 61 +/-1 HRC. Ces couteaux conservent donc parfaitement leur tranchant. Les manches sont en bois pakka stratifié avec une forme asymétrique. Vous avez tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner grâce à cet ensemble composé d’un santoku, un couteau universel et un couteau d’office. Leur apparence et leur propriété de coupe ultime rendent ces couteaux aussi agréable à regarder qu’à utiliser !

Cet ensemble contient :

Couteaux de cuisine Kai : nettoyage et entretien

Notre article dédié à l’entretien et au nettoyage des couteaux de cuisine japonais vous en dira plus sur le sujet. Il est conseiller de bien entretenir cette planche à découper pour la conserver en parfait état. Notre article dédié au nettoyage et à l’entretien d’une planche à découper pour expliquera tout.

Spécifications

Finition de la lame damas
Pour droitier ou gaucher symétrique
Type de lame lisse

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Ensemble de couteaux Kai Shun Classic trois pièces avec planche à découper

Spécifications

Caractéristiques & fonctions

Finition de la lame damas
Pour droitier ou gaucher symétrique
Type de lame lisse
Méthode d'aiguisage aiguisage asiatique
Caractéristiques de la lame lisse
Résiste au lave-vaisselle non
Type couteau d'office, couteau universel, santoku
Angle d'aiguisage 15º, 17º
Type de poignée poignée asiatique
Angle total 34 degrés

Général

Marque Kai
Couleur argent, noir
Pays d'origine Japon
Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication garantie à vie
Gamme Shun

Matériaux

Matériau de la poignée bois de pakka
Type d'acier VG10
Dureté 61 HRC

Inclus

Livré en kit oui
Nombre de couteaux 3

Dimensions

Poids 347 g
€ 499,00

± 2 mois

Cet article est en rupture de stock, la date de réapprovisionnement est une indication. Il se peut qu'elle soit retardée

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