Robert Herder Buckels ice beech, rvs

Ce couteau Robert Herder Buckels est un couteau spécial petit déjeuner, de forme typiquement appelée "Buckels". En plus d’étaler le beurre sur les tartines, ce couteau permet de couper du pain, du fromage et autres ingrédients. Il s’agit de la version en acier résistant à la corrosion avec manche en bois de hêtre glacé. C'est une variante de bois de hêtre. La couleur spéciale est causée par un champignon. Ce champignon se développe lorsque le bois de hêtre tombe. L'humidité permet au champignon de bien se développer. Une fois séché, la croissance du champignon s'arrête. Cela permet de réaliser de magnifiques manches de couteaux. Le nom "Eisbuche" (bois de hêtre glacé) fait référence à l'effet du dessin veiné, qui rappelle les crevasses dans la glace. Ces plaquettes de manche en bois sont uniquement fixées à l’aide de quatre rivets. Il est cependant recommandé de laver ce couteau à la main et non au lave-vaisselle.