Le système TSPROF Blitz 360 Complete est le modèle le plus complet des systèmes d'aiguisage de la gamme TSPROF Blitz 360. Avec des pierres à aiguiser supplémentaires et des accessoires tels qu'un inclinomètre digital et un strop. La gamme TSPROF Blitz propose des systèmes d’aiguisage très compacts. Avec une hauteur de 12 cm et une largeur de 13 cm, le système prend très peu de place sur l’établi ou la table. Pourtant, ce système donne d'excellents résultats d’aiguisage de niveau professionnel.
TSPROF Blitz 360
Le grand avantage de la gamme TSPROF Blitz 360 réside dans la tige de guidage portant la pierre qui peut pivoter de 360 degrés. Cela permet d'affûter les longs couteaux plus facilement ou de mettre la tige de guidage de côté entre deux séances.
Ce système d'aiguisage permet d'aiguiser suivant un angle de 8 jusqu'à 35 degrés (de chaque côté). Et ainsi d'aiguiser pratiquement tous les couteaux suivant l'angle d'aiguisage souhaité. On modifie l'angle d'aiguisage à l'aide d'une molette sur le côté. De plus, on peut aussi faire pivoter la mâchoire vers le haut ou vers le bas afin d'obtenir le meilleur angle d'aiguisage si la lame est plus haute ou plus basse. On peut ainsi aiguiser un couteau filet de sole ou un couteau à légumes chinois très facilement. Comme la mâchoire pivote à 360 degrés, il n'est pas nécessaire d'en sortir le couteau pour aiguiser l'autre côté de la lame. La mâchoire se clique automatiquement à la bonne place. La mâchoire fixe les lames de 3 à 20 cm, pour les couteaux plus longs, la prise risque de lâcher. L'épaisseur maximum d'un couteau est de 4,5 mm.
Le support de pierre à aiguiser offre de la place pour des pierres de 15 cm de longueur. La fixation se fait par un ressort que l'on peut facilement relâcher pour libérer la pierre. Changer de pierre est donc très facile.
Chaque élément du système est fabriqué dans un acier de haute qualité, donnant un appareil solide qui, utilisé correctement, durera plusieurs générations.
Contient
- Base du Système d'aiguisage TSPROF Blitz 360
- Un guide/support de pierre à aiguiser
- Clé Allen TSPROF 2 mm
- Marqueur
- Inclinomètre digital
- 6x pierres à aiguiser diamant :
Extra grossière (grain J170) pour rétablir un tranchant abîmé.
Grossière (grain J240) pour rétablir une lame émoussée.
Medium (grain J700) pour aiguiser une lame en bon état.
Fin (grain J1200) pour augmenter le tranchant d'une lame aiguisée.
Extra fin (grain J2800) pour parfaire le tranchant d'une lame très aiguisée et pour l'entretien de la lame.
- Strop avec compund Dialux Wit
- Accessoires (vis de rechanges, 2x clés Allen 1.5 et 2 mm)
- Manuel d’utilisation (en anglais)
