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Home Aiguiser & entretien Work Sharp Work Sharp Pivot Plus aiguiseur à couteaux, WSEDCPVP

Work Sharp Pivot Plus aiguiseur à couteaux, WSEDCPVP

2 évaluation(s)
€ 9,95
Référence article: WSEDCPVP

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Description complète

Le Work Sharp Pivot Plus est un aiguiseur à couteaux idéal pour une utilisation quotidienne. Par rapport au Pivot standard, le Plus est pourvu d’un fusil à aiguiser diamant conique permettant d’aiguiser les couteaux dentelés. Il est suffisamment petit pour se glisser dans la poche et cependant assez complet pour aiguiser toute votre collection de couteaux !

L’ouverture jaune de l’aiguiseur à couteaux contient deux pierres à aiguiser en carbure de tungstène de forme convexe. Il suffit de passer la lame plusieurs fois dans la fente pour non seulement aiguiser les couteaux mais aussi donner une forme convexe au tranchant. Cela donne un tranchant encore meilleur qui se maintient dans le temps. De plus, la partie jaune de la fente est flexible, elle suit la forme de la lame pendant l’aiguisage. Il en résulte un aiguisage parfait tout le long de la lame. Le curseur rouge est une serrure qui verrouille la partie jaune. Lorsque celle-ci n’est plus flexible, l’aiguiseur élimine moins de matière de la lame.

La deuxième fente contient deux tiges d’aiguisage en céramique extra fines. Elles permettent de donner un tranchant rasoir aux couteaux déjà bien aiguisés. Cette fente convient également parfaitement pour entretenir les lames de temps en temps.

Grâce à sa forme conique, la tige d'aiguisage diamantée repliable peut affûter les couteaux dentelés dont les dentures vont jusqu’à 1 millimètre !

Les nouveaux aiguiseurs à couteaux Work Sharp sont les seules véritablement capables d’aiguiser les lames convexes. Les couteaux à coupe en V peuvent également être affûtés avec cet aiguiseur à couteaux. On utilise pour cela les tiges d’aiguisage blanches en céramique. Lorsque l’on utilise les pierres à aiguiser en carbure de tungstène, on donne une coupe convexe à la lame. Cela modifie probablement l’émouture originale du couteau. Nous conseillons de passer un peu plus de temps sur les pierres en carbure de tungstène lorsque l’on aiguise pour la première fois avec cet aiguiseur.

L’aiguiseur à couteaux se glisse facilement dans la poche. Un orifice dans le boîtier permet de l’accrocher facilement où on veut.

Spécifications

Marque Worksharp
Couleur noir
Pays d'origine Chine

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Nic Coryn, Gent

mardi 5 mai 2020

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Nic Coryn, Gent

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T Zuidema, Tiel

mardi 24 mars 2020

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Work Sharp Pivot Plus aiguiseur à couteaux, WSEDCPVP

Spécifications

Général

Marque Worksharp
Couleur noir
Pays d'origine Chine
Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication 2 ans
Gamme Aiguiseurs manuels Work Sharp
Angle d'aiguisage 25º

Caractéristiques & fonctions

Angle de coupe fixe oui
Utiliser avec de l'eau non
Convient à couteaux à lame dentelée, couteaux de poche, couteaux avec lame courbe, couteaux de cuisine occidentaux
Type pull-through affûteur
Taille des grains Moyenne (600-1000), Fine (1000-3000), Extra fine (3000-5000)

Matériaux

Abrasif alumine blanche, diamant, carbure
Agglomérant nickel, Ceramique

Dimensions

Poids 35 g
Longueur 2 cm
Hauteur 4 cm
Largeur 8.9 cm
Longueur de la tige 6 cm