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Wüsthof Silverpoint couteau de chef chinois 18 cm, 1125146518

2 Évaluations
Numéro d'article WU1125146518

Wüsthof Silverpoint couteau de chef chinois 18 cm, 1125146518

2 Évaluations
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Description

Le couteau de chef chinois Wüsthof Silverpoint 18 cm ressemble à un couperet chinois mais il ne faut surtout pas se méprendre ! Sa lame est aiguisée de façon beaucoup plus fine que celle d'un couperet et elle ne convient que pour trancher les légumes et fines herbes. La hauteur de la lame permet de guider facilement le couteau avec les doigts lors du tranchage des légumes et fines herbes puis de récupérer les ingrédients tranchés pour les transvaser.

Spécifications

Hauteur de la lame

8 Centimètre

Longueur de la lame

18,5 Centimètre

Longueur totale

31,3 Centimètre

Poids

253 Gramme

Avis clients

Note moyenne
2 Évaluations

Spécifications

Général

Couleur

argent, noir

Peut être gravé

oui

Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication

garantie à vie

Pays d'origine

Allemagne

Dimensions

Hauteur de la lame

8 Centimètre

Longueur de la lame

18,5 Centimètre

Epaisseur de la lame

2,4 Millimètre

Longueur du manche

12,5 Centimètre

Longueur totale

31,3 Centimètre

Poids

253 Gramme

Matériaux

Matériau de la poignée

plastique

Type d'acier

X50CrMoV15

Dureté

56 HRC

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

lisse

Finition de la lame

satiné

Résiste au lave-vaisselle

oui, mais nous vous le déconseillons vivement

Pour droitier ou gaucher

symétrique

Type

Couperet chinois

Type de lame

lisse

Angle d'aiguisage

14º

Méthode d'aiguisage

aiguisage occidental

Type de poignée

poignée occidentale

Angle total

28 Degré

Inclus

Livré en kit

non

Nombre de couteaux

1

Combideals

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Wüsthof Silverpoint couteau de chef chinois 18 cm, 1125146518

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