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Zwilling 30330-200 Twin Cuisine bloc à couteaux

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€ 389,00 € 509,00
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Référence article: ZW30330-200

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Description complète

Les couteaux Twin Cuisine ont, comme beaucoup d'autres couteaux de cuisine, une lame full tang : la lame se prolonge entièrement dans la poignée. Dans ce design primé, la lame se prolonge horizontalement à travers la manche en plastique noir. Ceci interrompt en douceur le dessin du manche. Cette poignée est fixée à la lame sans soudure ni rivets. La poignée se prend bien en main. La mitre donne un bon équilibre à la lame et protège votre index qui se glisse logiquement dans la courbe et ne glissera pas accidentellement dans la direction du tranchant.

La lame est faite d'acier Friodur durci à la glace. Au cours de ce traitement, l'acier est chauffé jusqu' à 1000 ° C et refroidi jusqu'à à-70 ° c. en 4 étapes Cette technologie, perfectionnée par Zwilling, assure que le tranchant, la durée de vie, l’élasticité et la résistance à la corrosion sont optimaux. L'aiguisage du couteau se fait également en 5 étapes. Il en résulte un couteau avec un tranchant parfait. La mitre du couteau ne se prolonge pas jusqu'au tranchant de la lame de sorte que le couteau peut être bien aiguisé sur une pierre à aiguiser.

Grâce à la construction sans soudure et les matériaux utilisés, les couteaux de la série Zwilling Twin Cuisine peuvent se mettre dans le lave-vaisselle. Nous vous conseillons quand même de ne pas le faire parce que le détergent pour vaisselle et les inévitables « chocs » dans le lave-vaisselle usent et endommagent vos couteaux.

Cet ensemble de couteaux comprend :
  • Couteau de chef 30341-200, longueur de lame: 20 cm
  • Couteau à trancher 30340-160, longueur de lame: 15,5 cm
  • Couteau à légumes 30340-100, longueur de lame: 10 cm
  • Couteau universel 30340-130, longueur de lame: 13 cm
  • Couteau à pain 30346-200, longueur de lame: 20 cm

Spécifications

Finition de la lame lame lisse
Pour droitier ou gaucher symétrique
Type de lame lisse

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Zwilling 30330-200 Twin Cuisine bloc à couteaux

Spécifications

Caractéristiques & fonctions

Finition de la lame lame lisse
Pour droitier ou gaucher symétrique
Type de lame lisse
Méthode d'aiguisage aiguisage occidental
Caractéristiques de la lame lisse
Résiste au lave-vaisselle oui, mais nous vous le déconseillons vivement
Type couteau de chef, couteau à trancher la viande, couteau à éplucher, couteau universel, couteau à pain
Angle d'aiguisage 15º
Type de poignée poignée occidentale
Type bloc à couteaux
Angle total 30 degrés

Général

Marque Zwilling J.A. Henckels
Couleur argent, noir
Peut être gravé oui
Pays d'origine Allemagne
Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication 25 ans
Gamme Twin Cuisine

Matériaux

Matériau de la poignée plastique
Type d'acier Friodur durci à la glace
Dureté 57 HRC

Inclus

Livré en kit oui
Y compris bloc à couteaux
Nombre de couteaux 5

Dimensions

Poids 3420 g
€ 389,00 € 509,00

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