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Zwilling 38430-003 Pro ensemble à trancher

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€ 124,00 € 154,00
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Référence article: ZW38430-003

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Description complète

Les couteaux de cuisine de la série Pro de Zwilling ont une lame qui est forgée à partir d' 1 seul morceau d'acier. La lame se prolonge entièrement dans la poignée : la couteau est « full tang ».
La poignée est attachée à l'acier avec 3 rivets. La transition entre la poignée et le métal est exempte de soudure. Aucune saleté ne peut se glisser entre la lame et la poignée. Ces couteaux ont un design classique et sont attrayants pour les amateurs de couteaux un peu plus lourds.

La lame est faite d'acier Friodur durci à la glace. Au cours de ce traitement, l'acier est chauffé jusqu' à 1000 ° C et refroidi jusqu'à à-70 ° c. en 4 étapes Cette technologie, perfectionnée par Zwilling, assure que le tranchant, la durée de vie, l' élasticité et la résistance à la corrosion sont optimales L'aiguisage du couteau se fait également en 5 étapes. Il en résulte un couteau avec un tranchant parfait. La mitre du couteau ne se prolonge pas jusqu'au tranchant de la lame de sorte que le couteau peut être bien aiguisé sur une pierre à aiguiser.

Grâce à la construction sans soudure et les matériaux utilisés, les couteaux de la série Zwilling Pro peuvent se mettre dans le lave-vaisselle. Nous vous conseillons quand même de ne pas le faire parce que le détergent pour vaisselle et les inévitables « chocs » dans le lave-vaisselle usent et endommagent vos couteaux.

Cet ensemble à trancher comprend :
  • Couteau à trancher 38400-200, longueur de lame: 20 cm
  • Fourchette à viande 31023-180, longueur des dents: 14 cm

Spécifications

Finition de la lame lame lisse
Pour droitier ou gaucher symétrique
Type de lame lisse

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William, Breuil le Vert

mardi 1 mars 2016

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Correspond à mes attentes

Cet ensemble à trancher de la gamme ZWILLING Pro est sensationnel tout comme le reste de la gamme ZWILLING Pro.

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Zwilling 38430-003 Pro ensemble à trancher

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Zwilling 38430-003 Pro ensemble à trancher

Spécifications

Caractéristiques & fonctions

Finition de la lame lame lisse
Pour droitier ou gaucher symétrique
Type de lame lisse
Méthode d'aiguisage aiguisage occidental
Caractéristiques de la lame lisse
Résiste au lave-vaisselle oui, mais nous vous le déconseillons vivement
Type couteau à trancher la viande, fourchette à viande
Angle d'aiguisage 15º
Type de poignée poignée occidentale
Angle total 30 degrés

Général

Marque Zwilling J.A. Henckels
Couleur argent, noir
Peut être gravé oui
Pays d'origine Allemagne
Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication 25 ans
Gamme Pro (Zwilling)

Matériaux

Matériau de la poignée plastique
Type d'acier Friodur durci à la glace
Dureté 57 HRC

Inclus

Livré en kit oui
Nombre de couteaux 2

Dimensions

Poids 315 g
€ 124,00 € 154,00

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