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Global Ni GNM-04 couteau filet de sole flexible 16 cm

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Numéro d'article GLNM004

Global Ni GNM-04 couteau filet de sole flexible 16 cm

87,50 €
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Description

Le couteau de cuisine Global Ni GNM-04 a une lame flexible conçue pour lever des filets de poisson ou couper la viande. La lame très mince permet de couper des morceaux très fin. La lame en acier Cromova 18 est aiguisée avec un petit angle d’aiguisage. Le couteau est livré tranchant comme un rasoir.

Spécifications

Hauteur de la lame

3,4 Centimètre

Longueur de la lame

16 Centimètre

Longueur totale

28,5 Centimètre

Poids

120 Gramme

Spécifications

Général

Marque

Couleur

argent

Créateur

Komin Yamada

Peut être gravé

oui

Gamme

Ni

Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication

25 ans

Pays d'origine

Japon

Dimensions

Hauteur de la lame

3,4 Centimètre

Longueur de la lame

16 Centimètre

Epaisseur de la lame

1,1 Millimètre

Longueur du manche

12 Centimètre

Longueur totale

28,5 Centimètre

Poids

120 Gramme

Matériaux

Matériau de la poignée

acier inoxydable remplissage sable

Type d'acier

Cromova 18

Dureté

58 HRC

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

lisse

Finition de la lame

satiné

Peut aller au lave-vaisselle

non

Pour droitier ou gaucher

symétrique

Type

couteau filet de sole

Type de lame

lisse

Angle d'aiguisage

15º

Méthode d'aiguisage

aiguisage occidental

Type de poignée

poignée occidentale

Angle total

30 Degré

Inclus

Livré en kit

non

Nombre de couteaux

1

Combideals

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