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Home Aiguiser & entretien Lansky Lansky - Système d'affûtage/aiguisage céramique de poche

Lansky - Système d'affûtage/aiguisage céramique de poche

97 évaluation(s)
€ 34,00
Référence article: LCD5D

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Description complète

Le système d’affûtage/aiguisage céramique de poche de Lansky vous permet d’obtenir très rapidement un tranchant de lame de rasoir avec presque tous les couteaux.

Avec un couteau émoussé, le système s’utilise comme suit :

  • Placer les 2 tiges céramiques grises (grain moyen) dans les trous de la base en bois (comme sur l’image).
  • Placer la base sur une surface solide et la tenir avec la main.
  • Passer la lame du couteau en respectant un angle de 90 degrés tour à tour 20 à 40 fois le long de chaque tige sans exercer de pression.
  • Remplacer ensuite les tiges grises par les tiges blanches (grain fin) dans la base et répéter l’opération.

Affûter le couteau en suivant la méthode décrite ci-dessus avec les tiges placées dans un angle de 20 degrés (comme sur l’image).
Sortir ensuite les tiges du socle et les placer dans les 2 autres trous (angle de 25 degrés). Il suffit de passer encore quelques fois la lame du couteau le long des tiges.
Cette dernière opération débarrasse le morfil et permet d’obtenir un tranchant durable.
Le résultat final est un tranchant comme une lame de rasoir.

Ce système s’utilise aussi très bien à la place d’un fusil d’aiguisage pour entretenir le fil des couteaux tranchants.
Pour ce faire, suivre la procédure décrite ci-dessus en utilisant uniquement les tiges céramiques blanches.

Ce système comprend :

  • Une boîte en bois avec des trous à 20 et 25 degrés destinés aux tiges céramiques.
  • 4 tiges céramiques de 12,5 cm de long (2 grises à grain moyen et 2 blanches à grain fin)
  • Les tiges se rangent dans la boîte

Étant donné la longueur des tiges céramiques, ce système convient spécialement aux couteaux à lames plus courtes

Spécifications

Marque Lansky
Couleur brun,
Pays d'origine inconnu

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Lansky - Système d'affûtage/aiguisage céramique de poche

Spécifications

Général

Marque Lansky
Couleur brun,
Pays d'origine inconnu
Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication 2 ans
Angle d'aiguisage 20º, 25º

Matériaux

Matériau bois
Abrasif céramique

Caractéristiques & fonctions

Angle de coupe fixe oui
Taille de grain supplier fine, medium
Utiliser avec de l'eau non
Convient à couteaux de cuisine occidentaux, couteau de cuisine asiatiques, couteaux à lame dentelée, couteaux aiguisés d'un seul côté, couteaux de poche, ciseaux
Nombre d'angles de meulage réglables 2
Type système d'aiguisage
Grain de la tige d'aiguisage 12.5
Taille des grains Moyenne (600-1000), Grossière (220-600)

Inclus

Boîte / etui de rangement non
Livré avec pied non