Caractéristiques & fonctions
| Finition de la lame |
poli |
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| Pour droitier ou gaucher |
gaucher, droitier |
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| Type de lame |
lisse |
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| Méthode d'aiguisage |
aiguisage asiatique |
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| Caractéristiques de la lame |
lisse |
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| Résiste au lave-vaisselle |
non |
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| Type |
couteau d'office, petty |
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| Angle d'aiguisage |
15º |
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| Type de poignée |
poignée occidentale |
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| Angle total |
30 degrés |
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Général
| Marque |
Sakai Takayuki |
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| Couleur |
argent, noir |
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| Peut être gravé |
oui |
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| Pays d'origine |
Japon |
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| Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication |
2 ans |
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| Gamme |
Grand Chef |
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Matériaux
| Matériau de la poignée |
bois |
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| Type d'acier |
AEB-L |
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| Dureté |
60 HRC |
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Inclus
| Livré en kit |
non |
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| Nombre de couteaux |
1 |
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Dimensions
| Poids |
73 g |
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| Hauteur de la lame |
2.3 cm |
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| Longueur de la lame |
11.7 cm |
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| Epaisseur de la lame |
1.8 mm |
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| Longueur du manche |
9.8 cm |
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| Longueur totale |
22.5 cm |
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