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Spyderco Itamae Gyuto Murray Carter Collection, K19GPBNBK

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€ 446,90
Référence article: SPK19GPBNBK

± 2 semaines

Cet article est en rupture de stock, la date de réapprovisionnement est une indication. Il se peut qu'elle soit retardée

Description complète

Le Spyderco Gyuto de la gamme Murray Carter Collection est tout simplement superbe. Gyuto signifie en japonais ‘couteau à bœuf’. Le Gyuto est l’équivalent japonais du couteau de chef. Son design polyvalent lui permet de couper la viande, le poisson, les légumes et les herbes avec une grande facilité.

Gamme Itamae

Itamae signifie en japonais : devant la planche à découper. Cette gamme est composée de cinq couteaux différents : le Petty, Funayuki, Nakiri, Bunka Bocho et Gyuto. Ces couteaux sont fabriqués au Japon suivant les exigences très strictes de Spyderco. La forme conique du dos de la lame s’étendant jusqu’à la pointe est caractéristique des designs Murray. Chaque lame a un noyau en acier Aogami Super Blue entouré de couches d’acier SUS410. Cette construction classique permet aux couches externes de protéger le noyau en acier carbone.

Manche de la gamme Spyderco Itamae

Pour cette gamme de couteaux, Spyderco a sélectionné un superbe matériau de manche. Il s’agit d’un G10 noir/brun au motif très organique qui rend chaque couteau très spécial. Ce manche en G10 est très différent des manches en G10 ‘standards’ de Spyderco. Le G10 ‘standard’ se compose de couches de fibres de verre et d’époxy. Ce G10 marbré brun/noir résulte d’un mélange de fibres de verre de différentes couleurs. Ce mélange créé un motif des plus aléatoires. Contrairement aux autres manches en G10 de Spyderco, la texture de ce manche est lisse. Cela apporte un éclat supplémentaire à ce couteau et le rend très spécial. Il est également intéressant de savoir que le motif marbré du G10 peut varier selon les couteaux. Le couteau que vous recevez chez vous peut donc différer subtilement des photos du produit.

Spécifications

Finition de la lame mat
Pour droitier ou gaucher symétrique
Type de lame lisse

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Spyderco Itamae Gyuto Murray Carter Collection, K19GPBNBK

Spécifications

Caractéristiques & fonctions

Finition de la lame mat
Pour droitier ou gaucher symétrique
Type de lame lisse
Méthode d'aiguisage aiguisage occidental
Caractéristiques de la lame lisse
Résiste au lave-vaisselle non
Type gyutoh
Angle d'aiguisage 18º
Type de poignée poignée asiatique
Angle total 36 degrés

Général

Marque Spyderco
Couleur noir/brun
Peut être gravé oui
Pays d'origine Japon
Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication garantie à vie
Gamme Itamae
Créateur Murray Carter

Matériaux

Matériau de la poignée G10
Type d'acier acier Aogami Super Blue Paper, SUS410

Inclus

Livré en kit non
Nombre de couteaux 1

Dimensions

Poids 215 g
Hauteur de la lame 4.5 cm
Longueur de la lame 23.5 cm
Epaisseur de la lame 2.4 mm
Longueur du manche 13.3 cm
Longueur totale 38.5 cm
€ 446,90

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