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Système d'aiguisage Edge Pro Apex 1

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Référence article: EPAPEX1

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Description complète

Cette pierre à aiguiser est prévue pour être utilisée avec un système d’aiguisage Edge Pro.

Granulométrie des pierres à aiguiser Edge Pro Les pierres à aiguiser des systèmes d’aiguisage Edge Pro semblent être plus grossières que les pierres japonaises Car il existe différentes unités de mesure existent pour la granulométrie des pierres à aiguiser. Une granulométrie Edge Pro de 400 est comparable à 700 pour les pierres à aiguiser japonaises. Et un grain 1000 Edge Pro est comparable à 2700. Les bandes de polissage vont jusqu’à une granulométrie de 6000 pour donner un tranchant inégalé. Toutefois, la concordance des granulométries n’est jamais parfaitement exacte, cela reste une estimation. Les pierres Edge Pro sont quoi qu’il en soit plus fines qu’on le croirait à première vue. Ci-dessous un aperçu des informations dont nous disposons :

Comparaison de la granulométrie Edge Pro par rapport aux pierres japonaises

Edge Pro Pierres japonaises
120 130
220 240
320 400
600 1200
1000 2700
1200 4000
2000 (tape) 8000
3000 (tape) 10,000
6000 (tape) 30,000


Spécifications

Marque Edge Pro
Couleur bleu, gris, noir
Pays d'origine États-Unis

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mardi 6 août 2019

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Système d'aiguisage Edge Pro Apex 1

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Edge Pro pierre à aiguiser (0,5 pouce, non montée), grain 600 Pierre à aiguiser 0,5 pouce, grain 600, à utiliser avec un système d’aiguisage Edge Pro. Idéale pour les couteaux à lame courbée.
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Edge Pro pierre à aiguiser (0,5 pouce, non montée), grain 1000 Pierre à aiguiser 0,5 pouce, grain 1000, à utiliser avec un système d’aiguisage Edge Pro. Idéale pour les couteaux à lame courbée.
€ 9,90 € 11,00
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Pierre a aiguiser Edge Pro, grain 600 Pierre à aiguiser de granulométrie 600, à utiliser avec un système d’aiguisage Edge Pro.
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Pierre à aiguiser Edge Pro, grain 120 Pierre à aiguiser, grain 120, pour être utilisée dans un système d'aiguisage Edge Pro
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Pierre à aiguiser de 0,5 inch, granulométrie 1000 Pierre à aiguiser 0,5 pouce, grain 1000, à utiliser avec un système d’aiguisage Edge Pro. Idéale pour les couteaux à lame courbée.
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Edge Pro pierre à aiguiser (non montée), grain 400 Pierre à aiguiser, grain 400, à utiliser avec un système d’aiguisage Edge Pro.
€ 11,66 € 12,95
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Edge Pro pierre à aiguiser (non montée), grain 600 Pierre à aiguiser, grain 600, à utiliser avec un système d’aiguisage Edge Pro.
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Système d'aiguisage Edge Pro Apex 1

Spécifications

Général

Marque Edge Pro
Couleur bleu, gris, noir
Pays d'origine États-Unis
Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication garantie à vie
Gamme Apex
Angle d'aiguisage 15º, 25º, angle de aiguisage libre

Inclus

poche oui
Boîte / etui de rangement oui
Livré avec pied oui
Nombre de pierres incluses 2

Matériaux

Matériau plastique, acier
Abrasif alumine blanche

Caractéristiques & fonctions

Angle de coupe fixe oui
Taille de grain supplier 220, 400
Utiliser avec de l'eau oui, humidifier la surface avant utilisation
Convient à couteaux de cuisine occidentaux, couteau de cuisine asiatiques, couteaux aiguisés d'un seul côté, couteaux de poche, couteaux avec lame courbe
Nombre d'angles de meulage réglables 5
Type système d'aiguisage
Taille des grains Grossière (220-600), Moyenne (600-1000)

Dimensions

Longueur 42 cm
Hauteur 18.5 cm
Largeur 10 cm
Longueur de porte-scalpe 6.8 cm
€ 169,00 € 199,00

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