Victorinox Fibrox couteau de chef chinois 18 cm 5.4063.18

La forme de ce couteau de chef chinois Victorinox Fibrox ressemble à celle d’un couperet. Mais ne vous trompez pas, ce n’est absolument pas fait pour hacher ! La lame d’un couperet est robuste et épaisse alors que celle d’un couteau de chef Chinois est très fine et tranchante comme un rasoir. Elle est donc fragile et conçue uniquement pour couper les légumes et herbes aromatiques très finement mais aussi pour écraser les gousses d’ail par exemple. Elle se brise si on l’utilise sur des os ou des aliments très durs.

Manche Victorinox Fibrox : ergonomique et confortable

Le manche est fabriqué en Fibrox. Ce matériau possède les propriétés du caoutchouc mais il peut être travaillé comme le plastique. Le Fibrox est plutôt rugueux. Le grand avantage est que même avec des mains ou gants mouillés il ne risque pas de glisser des mains. Sa conception solide garantit que la nourriture, les moisissures ou autres saletés n'ont aucune chance. Les couteaux Fibrox sont faciles à nettoyer, ils peuvent passer au lave-vaisselle. (Bien entendu, nous vous conseillons toujours de laver les couteaux à la main pour préserver leur tranchant).

Notez que les couteaux Fibrox sont relativement légers. Ce sont même les couteaux de cuisine les plus légers de notre assortiment. La demi soie et le manche léger font en sorte que la lame est la partie la plus lourde du couteau. Cela donne un couteau facile à utiliser.

Lame Victorinox Fibrox : aiguisée comme un rasoir

La lame est fabriquée en acier inoxydable, elle sort de l’emballage avec un tranchant rasoir. Si la lame s’émousse à l’usage, elle est très facile à aiguiser. Idéal !

Précision suisse

Victorinox est réputé depuis plus de 130 ans pour ses couteaux suisses. La marque a exploité son expérience pour concevoir et fabriquer sa propre gamme de couteaux de cuisine. Tout comme les couteaux suisses ne vous laissent jamais tomber, on est sûr de toujours pouvoir compter sur ces couteaux de cuisine Fibrox.