Viper Sakura Santoku 16cm bois de ziricote, VT7516ZI

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Numéro d'article VPVT7516ZI

Viper Sakura Santoku 16cm bois de ziricote, VT7516ZI

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Description

Le santoku Viper Sakura Ziricote 16 cm est LE polyvalent de la cuisine. Santoku signifie ‘trois qualités’ en japonais, nom qui fait référence aux trois compétences du santoku : hacher, couper en morceaux et couper finement. Le santoku est donc parfait pour préparer de la viande, du poisson et des légumes. Sa lame haute permet également de transvaser les ingrédients de la planche à découper à la casserole.

Spécifications

Hauteur de la lame

4,3 Centimètre

Longueur de la lame

16 Centimètre

Longueur totale

27 Centimètre

Poids

162 Gramme

Méthode d'aiguisage

plat

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Spécifications

Général

Marque

Couleur

brun, argent

Créateur

Jens Ansø, Jesper Voxnæs

Peut être gravé

oui

Gamme

EDC Couteaux de cuisine, Sakura Ziricote

Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication

garantie à vie

Pays d'origine

Italie

Dimensions

Hauteur de la lame

4,3 Centimètre

Longueur de la lame

16 Centimètre

Epaisseur de la lame

3 Millimètre

Longueur du manche

11,5 Centimètre

Longueur totale

27 Centimètre

Poids

162 Gramme

Matériaux

Matériau de la poignée

ziricote

Type d'acier

Nitro-B

Dureté

59 HRC

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

lisse

Finition de la lame

satiné

Résiste au lave-vaisselle

non

Pour droitier ou gaucher

symétrique

Type

couteau de chef, couteau à trancher la viande

Type de lame

lisse

Angle d'aiguisage

20º

Méthode d'aiguisage

plat

Type de poignée

poignée occidentale

Angle total

40 Degré

Inclus

Livré en kit

non

Nombre de couteaux

1

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