Skerper Basic fusil céramique, 24.5 cm, SH003

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Skerper Basic fusil diamant, 30 cm, SH005

Skerper Pocket Strop STP002, stropping paddle

Skerper Pocket Stone pierre à aiguiser diamant/céramique, SO003

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Skerper Basic stylo d'aiguisage diamant de poche, SO001

Ballistol huile d'entretien, 50 ml

Knivesandtools #EveryDayCloth, chiffon microfibre

Robert Herder straight classic couteau à éplucher, gris, 8,5 cm

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Robert Herder couteau à éplucher straight classic long, hêtre rouge, 8,5 cm

RH138525001 Robert Herder couteau moulin à vent, petit

Robert Herder couteau à éplucher straight classic, hêtre rouge, 9,2 cm

Pas de soucis, nous vous aidons à faire le bon choix !

Difficile de choisir parmi tous nos articles d’aiguisage ?

Cet **aiguiseur à couteaux double face Wüsthof Classic** est parfait pour aiguiser vos couteaux de cuisine Wüsthof. Il offre un angle d'aiguisage fixe de 17 degrés par côté, soit 34 degrés au total. Cet angle est idéal pour les couteaux de cuisine qui doivent avoir et conserver un tranchant parfait.

## L'angle d'aiguisage

Il est adapté à tous les couteaux de cuisine européens. Il n'est pas nécessaire que l'affûtage soit exactement à 17 degrés. Avez-vous un couteau avec un angle d'aiguisage de 14 ou peut-être 20 degrés ? Aucun problème ! Passez plusieurs fois le couteau dans la rainure la plus grossière et le couteau obtiendra automatiquement un angle de 17 degrés.

## Surfaces d'aiguisage

L'aiguiseur à couteaux comporte deux phases : une phase grossière en carbure de silicium et une phase fine en céramique. On utilise la phase grossière lorsque l'on aiguise un couteau pour la première fois avec cet aiguiseur. Cela permet de rétablir le fil de la lame et de donner un angle de 17 degrés à l'aiguisage de part et d'autre de la lame. La seconde phase, en céramique, sert à affiner la lame. Passez légèrement votre couteau à travers, plusieurs fois, pour lisser la lame. Voilà comment faire un aiguisage rapide.

 Wüsthof 2-fase 3059730101 aiguiseur à couteaux carbure et céramique

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Goede kwaliteit, makkelijkste mannier om je messen scherp te houden voor wie niet kan slijpen op stenen. Iets scherpere slijphoek, wat ik net beter vindt.

warranty

La quasi-totalité des articles que nous vendons disposent d'une garantie fabricant. Vous souhaitez en savoir plus sur la garantie ? Découvrez notre article : [explications sur la garantie](/fr/ct/garantie-information.htm)

Garantie

origin

Le pays d'origine est le pays ou l'article a été fabriqué. Il peut s'agir d'un autre pays que celui où la marque est implantée.

Pays d'origine

article_number_site

Général

Dimensions

Il s'agit du matériau qui donne aux pierres d'aiguisage leur capacité abrasive. Diamant, céramique (oxyde d'aluminium ou carbure de silice), ou matériaux de pierre naturelle. Découvrez notre article sur les [avantages et inconvénients de chaque matériau](/fr/ct/quel-est-le-meilleur-materiau-pour-les-pierres-a-aiguiser.htm).

Matière abrasive

Matériaux

elec_sharp_comp

fixed_sharpening_angle

* Non : l'article dispose d'un angle d'aiguisage variable.   
* Oui : l'article ne dispose que d'un angle d'aiguisage fixe, non modifiable.

Angle d'aiguisage fixe

pullthrough_type

Nous mesurons nous-mêmes l'angle d'aiguisage. Cette valeur représente l'angle par face. Un angle de 20° signifie que l'angle total sera de 40°. Veuillez noter que la plupart des couteaux sont aiguisés à la main, même dans les usines. Cette valeur n'est donc qu'une indication résultant de notre propre test. Vous pouvez toujours choisir l'angle d'aiguisage vous-même. [Découvrez notre article sur les angles d'aiguisage](/fr/ct/explications-sur-les-angles-d-aiguisage.htm).

Angle d'aiguisage

value_sharp_phases

La granulométrie d'une pierre à aiguiser. Nous testons nous-mêmes toutes les pierres à aiguiser et nous indiquons une granulométrie adaptée selon les résultats de ce test. D'un grain très grossier à ultra fin.

Wüsthof 2-fase 3059730101 aiguiseur à couteaux carbure et céramique

Wüsthof 2-fase 3059730101 aiguiseur à couteaux carbure et céramique

Description

Spécifications

Avis clients

Spécifications

Général

Dimensions

Matériaux

Caractéristiques & fonctions

Wüsthof 2-fase 3059730101 aiguiseur à couteaux carbure et céramique

Wüsthof 2-fase 3059730101 aiguiseur à couteaux carbure et céramique

Wüsthof 2-fase 3059730101 aiguiseur à couteaux carbure et céramique

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Wüsthof 2-fase 3059730101 aiguiseur à couteaux carbure et céramique

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