Set d'aiguisage Skerper Professional 220/1000/2000/5000, Dressing Stone + support

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Barre à couteaux aimantée Eden bois zebrano, 50 x 6 cm

Eden barre aimantée pour couteaux bois tigre, 50 x 6 cm

Eden, barre aimantée porte-couteaux Oak, 50 x 6 cm

Ensemble d'aiguisage Skerper Basic fusil céramique, SH004

Eden planche à découper P012 bambou, 45 x 30 cm

Ensemble d'aiguisage Skerper Basic, fusil diamant, SH006

Eden Magnetic Knife Block EQB100 bois de noyer

Eden Magnetic Knife Block EQB101 bois d'acacia

Eden planche à découper P011 bois d'acacia, 40 x 25 cm

Eden Pankiri Japans couteau à pain 27 cm

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Eden Essentials ciseaux de cuisine

Eden couteaux à légumes, set de 3

Eden couteaux à tomates dentelés, gris clair, 11 cm, lot de 2

Eden couteaux à légumes, lavande, 9 cm, set de 2

Skerper Beeswax MA001 cire d'abeille, 250 grammes

 Eden 16x3 cm protection pour couteau

Longueur de la lame : 9 cm, Longueur totale : 19 cm, Poids : 50 g

Le **couteau d’office Wüsthof Crafter** est parfait pour couper les oignons, l’ail, herbes aromatiques très finement. La lame fine et étroite permet de tout faire avec une grande facilité. 

Le Wüsthof Crafter porte bien son nom. De vrais couteaux de travail incroyablement robustes. Le manche est en chêne fumé et donc résistant à l’eau. Il est préférable de nettoyer les couteaux à la main plutôt qu’au lave-vaisselle. Cela ne profite ni à la couleur du bois, ni à la netteté du tranchant. Le manche a une très bonne prise en main et la mitre étendue protège très bien les doigts. Cette mitre pleine apporte un équilibre parfait, idéal pour cuisiner. Des rivets très rustiques en laiton permettent de fixer les plaquettes en bois à la soie du couteau. 

## Wüsthof Crafter : pour les cuisiniers qui ont du goût

La gamme Wüsthof Crafter est conçu pour les cuisiniers modernes. Conçue pour les cuisiniers passionnés d’artisanat et de design. Les cuisiniers qui n’ont peur de rien et aiment prendre des risques. Les cuisiniers qui aiment les produits naturels. Des cuisiniers qui aiment expérimenter dans la cuisine et utilisent le meilleur. Quoi de mieux que des lames robustes, résistantes et tranchantes comme des rasoirs. 



 Wüsthof Crafter couteau d'office 9 cm, 1010830409

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La quasi-totalité des articles que nous vendons disposent d'une garantie fabricant. Vous souhaitez en savoir plus sur la garantie ? Découvrez notre article : [explications sur la garantie](/fr/ct/garantie-information.htm)

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Le pays d'origine est le pays ou l'article a été fabriqué. Il peut s'agir d'un autre pays que celui où la marque est implantée.

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Général

On mesure toujours la hauteur de lame à l'endroit le plus large.

Hauteur de lame

Nous mesurons toujours la longueur de lame nous-mêmes. Ils s'agit de la longueur de la lame depuis la pointe jusqu'au début du manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant. 

Longueur de lame

On mesure toujours l'épaisseur de la lame à son point le plus large. C'est souvent juste avant le manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant.

Epaisseur de la lame

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Mesurée de la pointe de la lame à l'extrémité du manche

Longueur totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Poids

Dimensions

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La dureté d'un couteau en Rockwell C dépend toujours des indications du fabricant. Si un fabricant indique, par exemple, qu'une lame a une dureté de 56-58 HRC, nous utiliserons toujours la valeur la plus élevée (ici 58 HRC).

Dureté

Matériaux

dishwasher_safe

Il s'agit du type de tranchant. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différences entre un tranchant lisse ou dentelé](/fr/ct/couteauz-de-poche-lame-lisse-ou-dentelee.htm)?

Type de tranchant

Nous mesurons nous-mêmes l'angle d'aiguisage. Cette valeur représente l'angle par face. Un angle de 20° signifie que l'angle total sera de 40°. Veuillez noter que la plupart des couteaux sont aiguisés à la main, même dans les usines. Cette valeur n'est donc qu'une indication résultant de notre propre test. Vous pouvez toujours choisir l'angle d'aiguisage vous-même. [Découvrez notre article sur les angles d'aiguisage](/fr/ct/explications-sur-les-angles-d-aiguisage.htm).

Angle d'aiguisage

En matière d'émouture, il s'agit de la manière dont l'épaisseur de la lame s'affine vers l'arête. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différents types d'aiguisage ?](/fr/ct/type-emouture-des-couteaux.htm).

Type d'aiguisage

type_of_handle

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Il s'agit de l'angle d'aiguisage total, soit la somme des angles d'aiguisage des deux faces d'une lame combinés. Pour un couteau qui n'est aiguisé que sur une face, il s'agit alors d'un seul angle.

Angle d'aiguisage total

Caractéristiques & fonctions

Nous vous indiquons le nombre de couteaux d'un set de couteaux selon les informations du fabricant. Certaines marques considèrent qu'un bloc à couteau fait partie du set, d'autres ne comptent que les couteaux.

Nombre de couteaux

Inclus

Quel type de couteau de cuisine choisir ? Vue d'ensemble des différents couteaux de cuisine

Top 10 des couteaux de cuisine professionnels

Comparaison des marques de couteaux allemandes

Wüsthof Crafter couteau d'office 9 cm, 1010830409

Wüsthof Crafter couteau d'office 9 cm, 1010830409

Description

Spécifications

Spécifications

Général

Dimensions

Matériaux

Caractéristiques & fonctions

Inclus

Wüsthof Crafter couteau d'office 9 cm, 1010830409

Wüsthof Crafter couteau d'office 9 cm, 1010830409

Wüsthof Crafter couteau d'office 9 cm, 1010830409

Description

Spécifications

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Général

Dimensions

Matériaux

Caractéristiques & fonctions

Inclus

Wüsthof Crafter couteau d'office 9 cm, 1010830409

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