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Xin Cutlery XinCraft XC105 couteau de chef kiritsuke 22 cm
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Numéro d'article XC105
Xin Cutlery XinCraft XC105 couteau de chef kiritsuke 22 cm
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Description
Le couteau de chef kiritsuke Xin Cutlery XinCraft XC105 est un couteau de cuisine japonais au style bien affirmé. Le kiritsuke est un couteau polyvalent pour préparer des plats asiatiques. Un kiritsuke est un mélange entre un nakiri et un yanagiba. Ou si vous préférez, entre un couteau à légumes et un couteau à sashimi. Sa longue lame pointue est parfaite pour réaliser de fines tranches de légumes, de viande et de poisson. C'est le couteau qu'il vous faut si vous préparez souvent des plats asiatiques.
Spécifications
22,5 Centimètre
36,5 Centimètre
160 Gramme
Matériau de la poignée
corne de buffle, boise de rose
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Spécifications
Général
Dimensions
4,7 Centimètre
22,5 Centimètre
2 Millimètre
Longueur du manche
13,8 Centimètre
36,5 Centimètre
160 Gramme
Matériaux
Matériau de la poignée
corne de buffle, boise de rose
Type d'acier
VG10
Caractéristiques & fonctions
Caractéristiques de la lame
lisse
Finition de la lame
damas, poli
Peut aller au lave-vaisselle
non
Pour droitier ou gaucher
symétrique
Type
Kiritsuke
lisse
convexe, plat
Inclus
Y compris
Chiffon de nettoyage
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Numéro d'article XC105
Xin Cutlery XinCraft XC105 couteau de chef kiritsuke 22 cm
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