Zwilling 34910-201 Twin Chef couteau à trancher

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Numéro d'article ZW34910-201

Zwilling 34910-201 Twin Chef couteau à trancher

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Description

Avec la série Twin Chef, Zwilling a créé une série de couteaux faite pour le cuisinier soucieux de son budget qui recherche qualité Zwilling. La lame de ces couteaux est 'full tang' : elle se prolonge entièrement dans la poignée ergonomique en plastique. L'acier est, tout comme dans des séries plus chères, de l'acier Friodur durci à la glace. Cet acier est durci en 4 étapes, d'abord en le chauffant jusqu' à 1000 ° C et puis en le refroidissant jusqu'à à-70 ° c.

Spécifications

Hauteur de la lame

3 Centimètre

Longueur de la lame

19,3 Centimètre

Longueur totale

31,7 Centimètre

Poids

115 Gramme

Spécifications

Général

Couleur

noir

Peut être gravé

oui

Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication

25 ans

Pays d'origine

Allemagne

Dimensions

Hauteur de la lame

3 Centimètre

Longueur de la lame

19,3 Centimètre

Epaisseur de la lame

1,7 Millimètre

Longueur du manche

12,8 Centimètre

Longueur totale

31,7 Centimètre

Poids

115 Gramme

Matériaux

Matériau de la poignée

plastique

Type d'acier

Friodur durci à la glace

Dureté

57 HRC

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

lisse

Finition de la lame

satiné

Résiste au lave-vaisselle

oui, mais nous vous le déconseillons vivement

Pour droitier ou gaucher

symétrique

Type

couteau à trancher la viande

Type de lame

lisse

Angle d'aiguisage

15º

Méthode d'aiguisage

aiguisage occidental

Type de poignée

poignée occidentale

Angle total

30 Degré

Inclus

Livré en kit

non

Nombre de couteaux

1

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