Zwilling 34931-003 Twin Chef bloc à couteaux, 8 pièces

Avec la série Twin Chef, Zwilling a créé une série de couteaux faite pour le cuisinier soucieux de son budget qui recherche qualité Zwilling. La lame de ces couteaux est 'full tang' : elle se prolonge entièrement dans la poignée ergonomique en plastique. L'acier est, tout comme dans des séries plus chères, de l'acier Friodur durci à la glace. Cet acier est durci en 4 étapes, d'abord en le chauffant jusqu' à 1000 ° C et puis en le refroidissant jusqu'à à-70 ° c. Zwilling mentionne expressément que les couteaux de cuisine de la série Twin Chef peuvent se mettre au lave-vaisselle. Nous vous conseillons quand même de ne pas le faire parce que le détergent pour vaisselle et les inévitables « chocs » dans le lave-vaisselle usent et endommagent prématurément vos couteaux.

Cet ensemble de couteaux comprend :

• Couteau de chef 34911-200, longueur de lame: 20 cm
• Couteau à pain 34916-200, longueur de lame: 20 cm
• Couteau à trancher 34910-160, longueur de lame: 16 cm
• Couteau d'office 34910-130, longueur de lame: 13 cm
• Couteau à légumes 34910-100, longueur de lame: 10 cm
• Fusil d'aiguisage en acier 32576-230, longueur: 23 cm
• Ciseaux
• Bloc à couteaux en bambou