Évaluations pour Aiguiseur Chef'sChoice pour couteaux asiatiques
Évaluations pour Aiguiseur Chef'sChoice pour couteaux asiatiques
Commandé avant 19h00, expédié le jour même
Avis clients
Note moyenne
lundi 1 avril 2024
mardi 2 janvier 2024
Bonne qualité
mardi 11 mai 2021
Bel objet, facile d'emploi, résultats corrects, à voir sur la durée.
mardi 22 décembre 2020
jeudi 25 avril 2019
lundi 11 mars 2019
vendredi 1 décembre 2017
jeudi 24 août 2017
mardi 4 juillet 2017
mardi 2 mai 2017
mardi 27 décembre 2016
J'ai acheteé cet affuteur pour mes couteaux Japonais (15° et acier 61 hrc). Je n'osais pas les utiliser sans pouvoir les affuter... Ca marche trés bien. J'ai le même a 3 étages pour les couteaux occidentaux (cc 130) et les deux fonctionnent très bien.
mardi 12 avril 2016
Rares sont les aiguiseurs qui permettent de d'affuter selon un angle de 15° (tranchant asiatique). Celui-ci le permet et le fait bien. La plupart du temps les aiguiseurs affutent avec un angle de 20° (tranchant européen ou américain). Avantage du 15° : le tranchant est effilé comme un rasoir. Inconvénient : le fil est plus fragile et nécessite plus souvent un passage au fusil pour le remettre droit. Mais, quand on a gouté au tranchant asiatique à 15°, on a du mal à revenir au tranchant classique à 20°. Cet aiguiseur est américain mais il est livré avec une prise électrique française. Donc pas de convertisseur à acheter en plus. Info supplémentaire : les meules diamantées tournent lentement sans faire chauffer le moteur ni brûler l'acier des lames.
vendredi 1 janvier 2016
Évaluations pour Aiguiseur Chef'sChoice pour couteaux asiatiques
Commandé avant 19h00, expédié le jour même