Name: Zwilling 38401-261 Pro couteau de chef
Brand: Zwilling J.A. Henckels
SKU: ZW38401-261
Price: 102.55 EUR
Availability: InStock
Rating: 7.57143 (7 reviews)

Zwilling 38401-231 Pro couteau de chef

notforsale

not_replaced_in

legal_agecheck_key

msrp_price

Zwilling Pro couteau de chef 18 cm, 38401-181-0

Global G14 YANAGI couteau à Sashimi 30 cm

Zwilling Pro couteau de chef 20cm, 38401-201 

Zwilling 38408-141 Pro santoku avec alvéoles

Zwilling Pro couteau santoku avec alvéoles, 38418-181-0

productlabel

Global GF35 couteau de chef 30 cm

Zwilling 38430-006 Pro ensemble de couteaux

Zwilling Pro couteau de chef 16 cm, 38401-161-0

Zwilling Pro couteau de chef 20 cm, 38411-201

Miyabi 4000FC sujihiki / couteau à trancher 24 cm, 33950-241

 Zwilling 38430-007 Pro set de couteaux 3 pièces

Miyabi 4000FC Gyutoh / couteau de cuisine 24 cm, 33951-241

strike_price

Zwilling Gourmet santoku avec alvéoles 18 cm, 36118-181-0

TRC Knives Classic Freedom M390 Apo Finish Black Canvas Micarta, couteau de bushcraft

Miyabi 4000FC gyutoh / couteau de cuisine 20 cm, 33951-201

Global G20 couteau à filet flexible 20 cm

Zwilling J.A. Henckels - Four Star (4 Étoiles) Couteau à larder et à garnir

Zwilling 38400-201 Pro couteau à jambon

 Eden 27x5,5 cm protection pour couteau

Écrin de protection pour couteau de chef, 26 cm

Zwilling 38400-051 Pro couteau à légumes

Zwilling 38400-101 Pro Couteau à légumes

Zwilling 38400-131 Pro couteau d'office

Zwilling Pro couteau de chef chinois 18cm, 38419-181

Zwilling 38408-181 Pro santoku avec alvéoles

Zwilling 38406-201 Pro couteau à pain

Zwilling Pro couteau à filet 18cm, 38403-181

Skerper Paddle Strop STP001, lisse, stropping paddle

Ensemble d'aiguisage Skerper Basic fusil céramique, SH004

Longueur de la lame : 25,9 cm Longueur totale: 39,3 cmPoids : 295 g

Les couteaux de cuisine de la gamme Zwilling Pro ont une lame fabriquée à partir d’une seule pièce d’acier. La lame en 'pleine soie' qui se prolonge jusqu’à l’extrémité du manche en plastique. Le manche y est fixé grâce à 3 rivets. La continuité entre le manche et la lame se fait sans transition. Il n’y a donc aucune place pour les bactéries. Ces couteaux ont un design très classique et sont particulièrement appréciés par les cuisiniers aimant travailler avec des couteaux un peu plus lourds que la moyenne. 

La lame est en acier Friodur durci à froid. Ce traitement thermique consiste à chauffer l’acier en 4 étapes en passant de 1000°C à -70ºC. Une technique mise au point par Zwilling qui garantit une netteté, une durabilité, une flexibilité et une résistance à la corrosion optimales. L’aiguisage de la lame se fait également en 5 étapes. En résulte un couteau parfaitement aiguisé. La mitre ne descend pas jusqu’au tranchant de la lame pour un aiguisage plus facile. 

La construction et les matériaux utilisés permettent de laver ces couteaux Zwilling Pro-serie au lave-vaisselle. Nous recommandons tout de même de les laver à la main pour éviter tout risque d’apparition de corrosion ou de choc dans le lave-vaisselle.

Zwilling 38401-261 Pro couteau de chef

value_blade_length

colour

handedness

blade_finish

blade_feature

kitchen_steel

handle_material

knife_edge_type

sharpening_type

sharpening_angle

delivered_as_a_set

kitchen_knife_type

value_number_of_knives

value_weight

value_blade_height

value_overall_length

value_blade_thickness

brand

series

expectedRestockDate

valueForMoneyStars

meetsExpectationsStars

authorCity

Fatal, tardó muchísimo en llegar y encima lo enviaron sin grabar después de enviar el diseño y pagarlo. No recomiendo comprar en esta página para nada. 

orderNumber

reaction

reviewDate

Ich bin mit dem Kochmesser sehr zufrieden !

Sehr schönes Kochmesser, entspricht genau meinen Vorstellungen. Top Preis-Leistungsverhältnis. Das Messer ist ungemein scharf und die Lasergravur ist ebenfalls gelungen. Der Versand erfolgte, auch unter Berücksichtigung der Gravur,  sehr schnell und mit lückenloser Information über den Bestellstatus. Absolute Empfehlung

engravable

Personnalisez votre achat ! Nous pouvons graver de nombreux articles. Sympa pour un cadeau ! [Découvrez toutes nos options ici](/fr/pt/-gravure-de-votre-couteau.htm). Vous souhaitez faire graver votre achat ? N'oubliez pas d'ajouter l'article '[Gravure de votre couteau](/fr/pt/-gravure-de-votre-couteau.htm)' à votre commande.

Peut être gravé

warranty

La quasi-totalité des articles que nous vendons disposent d'une garantie fabricant. Vous souhaitez en savoir plus sur la garantie ? Découvrez notre article : [explications sur la garantie](/fr/ct/garantie-information.htm)

Garantie

origin

Le pays d'origine est le pays ou l'article a été fabriqué. Il peut s'agir d'un autre pays que celui où la marque est implantée.

Pays d'origine

article_number_site

Général

On mesure toujours la hauteur de lame à l'endroit le plus large.

Hauteur de lame

Nous mesurons toujours la longueur de lame nous-mêmes. Ils s'agit de la longueur de la lame depuis la pointe jusqu'au début du manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant. 

Longueur de lame

On mesure toujours l'épaisseur de la lame à son point le plus large. C'est souvent juste avant le manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant.

Epaisseur de la lame

value_handle_length

Mesurée de la pointe de la lame à l'extrémité du manche

Longueur totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Poids

Dimensions

value_steel_hardness

La dureté d'un couteau en Rockwell C dépend toujours des indications du fabricant. Si un fabricant indique, par exemple, qu'une lame a une dureté de 56-58 HRC, nous utiliserons toujours la valeur la plus élevée (ici 58 HRC).

Dureté

Matériaux

dishwasher_safe

Il s'agit du type de tranchant. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différences entre un tranchant lisse ou dentelé](/fr/ct/couteauz-de-poche-lame-lisse-ou-dentelee.htm)?

Type de tranchant

Nous mesurons nous-mêmes l'angle d'aiguisage. Cette valeur représente l'angle par face. Un angle de 20° signifie que l'angle total sera de 40°. Veuillez noter que la plupart des couteaux sont aiguisés à la main, même dans les usines. Cette valeur n'est donc qu'une indication résultant de notre propre test. Vous pouvez toujours choisir l'angle d'aiguisage vous-même. [Découvrez notre article sur les angles d'aiguisage](/fr/ct/explications-sur-les-angles-d-aiguisage.htm).

Angle d'aiguisage

En matière d'émouture, il s'agit de la manière dont l'épaisseur de la lame s'affine vers l'arête. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différents types d'aiguisage ?](/fr/ct/type-emouture-des-couteaux.htm).

Type d'aiguisage

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Il s'agit de l'angle d'aiguisage total, soit la somme des angles d'aiguisage des deux faces d'une lame combinés. Pour un couteau qui n'est aiguisé que sur une face, il s'agit alors d'un seul angle.

Angle d'aiguisage total

Caractéristiques & fonctions

Nous vous indiquons le nombre de couteaux d'un set de couteaux selon les informations du fabricant. Certaines marques considèrent qu'un bloc à couteau fait partie du set, d'autres ne comptent que les couteaux.

Nombre de couteaux

Inclus

Quel est le meilleur couteau de chef?

Quelles sont les différentes parties d’un couteau de cuisine ? On vous explique !

À quoi servent les alvéoles sur un couteau de cuisine ?

Évaluations pour Zwilling 38401-261 Pro couteau de chef

Évaluations pour Zwilling 38401-261 Pro couteau de chef

Avis clients

Note moyenne

Évaluations pour Zwilling 38401-261 Pro couteau de chef