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Carl Mertens Carl santoku 18.5 cm 530266060

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Numéro d'article CL530266060

Carl Mertens Carl santoku 18.5 cm 530266060

Carl Mertens

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Description

Ce couteau de chef Carl Mertens de la gamme Carl est fabriqué à partir de l'excellent acier X50CrMoV15. Cela rend le couteau inoxydable et résistant à l'usure. Avec une lame de 14 cm de long, c'est un santoku relativement petit. Ce couteau de chef japonais est principalement destiné à couper (finement) des légumes, du poisson et des morceaux de viande plus fins.

Spécifications

3,9 Centimètre

19,5 Centimètre

31,1 Centimètre

11,5 Gramme

aiguisage occidental

Spécifications

Général

Marque

Carl Mertens

Couleur

argent, noir/brun

Créateur

SquareOne

oui

Gamme

Carl

2 ans

Allemagne

Numéro d'article

CL530266060

Dimensions

3,9 Centimètre

19,5 Centimètre

1,6 Millimètre

Longueur du manche

11,6 Centimètre

31,1 Centimètre

11,5 Gramme

Matériaux

Matériau de la poignée

bois de noyer

Type d'acier

X50CrMoV15

58 HRC

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

lisse

Finition de la lame

satiné

Peut aller au lave-vaisselle

non

Type

santoku

lisse

14º

aiguisage occidental

Type de poignée

poignée occidentale

28 Degré

Inclus

Livré en kit

non

1

Numéro d'article CL530266060

Carl Mertens Carl santoku 18.5 cm 530266060

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