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Global NI GNS-03 Santoku 11 cm

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Numéro d'article GLNS003

Global NI GNS-03 Santoku 11 cm

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Description

Avec une lame de 11 cm de long, ce santoku Global Ni GNS-03 est le plus petit santoku de cette gamme. Santoku signifie ‘trois qualités’ en japonais, nom qui fait référence aux trois compétences du santoku : couper, concasser et ramasser. Un couteau parfait pour les petites coupes et qui complètent un set de couteaux de cuisine.

Spécifications

Hauteur de la lame

2,8 Centimètre

Longueur de la lame

11 Centimètre

Longueur totale

23 Centimètre

Poids

95 Gramme

Méthode d'aiguisage

aiguisage occidental

Également consulté

Spécifications

Général

Marque

Couleur

argent

Créateur

Komin Yamada

Peut être gravé

oui

Gamme

Ni

Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication

25 ans

Pays d'origine

Japon

Dimensions

Hauteur de la lame

2,8 Centimètre

Longueur de la lame

11 Centimètre

Epaisseur de la lame

1,7 Millimètre

Longueur du manche

11 Centimètre

Longueur totale

23 Centimètre

Poids

95 Gramme

Matériaux

Matériau de la poignée

acier inoxydable remplissage sable

Type d'acier

Cromova 18

Dureté

58 HRC

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

lisse

Finition de la lame

satiné

Peut aller au lave-vaisselle

non

Pour droitier ou gaucher

symétrique

Type

santoku

Type de lame

lisse

Angle d'aiguisage

15º

Méthode d'aiguisage

aiguisage occidental

Type de poignée

poignée occidentale

Angle total

30 Degré

Inclus

Livré en kit

non

Nombre de couteaux

1

Combideals

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