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Kai Shun Pro Sho Usuba, VG-0007

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Numéro d'article KAVG-0007

Kai Shun Pro Sho Usuba, VG-0007

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Description

Les couteaux de cuisine de la série Kai Shun Pro Sho ont une lame en acier VG10 qui est durcie jusqu'à une valeur extrêmement haute de 61 HRC. Combiné avec la forme de meulage spéciale dans laquelle un coté est aiguisé tandis que l'autre est fait creux, ces couteaux sont un véritable plaisir pour travailler. Ils sont vraiment comme des lames de rasoir. De manière ergonomique ils se trouvent au niveau connu de Kai Shun. Les poignées asymétriques de bois Pakka laminé noir tombent à la perfection dans la main.

Spécifications

17 Centimètre

31,1 Centimètre

220 Gramme

Matériau de la poignée

bois de pakka

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