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Lansky Deluxe Diamond Système d'affûtage

27 évaluation(s)
€ 94,95 € 117,50
Référence article: LSLKDMD

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Description complète

Le système d'aiguisage Lansky Deluxe Diamond est conçu pour donner votre couteau un tranchant de rasoir à chaque utilisation. Le système breveté Lansky rend l'aiguisage à angle constant facile pour un résultat optimal. resultaat. Vous fixez le couteau dans la pince,puis, grâce au système de guidage, vous procéder à l'aiguisage de vos couteaux avec un angle constant. slijpen. Le système Diamond Deluxe possède des pierres à aiguiser diamand. L'avantage majeur est que ces pierres ne s'usent pas de manière irrégulière.

Déterminer l'angle d'affûtage Avec le système d'affûtage Lansky, vous pouvez choisir quatre angles d'affûtage. Ces angles sont fixes, de sorte que vous affutez toujours avec un angle constant. dezelfde hoek houdt. Pour connaitre l'angel d'affûtage correct pour votre couteau, vous pouvez vous en référer au fabricant. fabrikant. SI le fabricant ne fournit pas de document à cet effet, vous pouvez déterminer vous-même l'angle nécessaire. Cela utilisez le dit "test du marqueur". Utilisez un marqueur indélébile pour marquer le pli de la lame et aiguisez doucement avec l'angle déterminé. En observant la zone de la ligne qui a été effacée durant le test d'aiguisage, vous déterminez si l'angle est correct, doit être augmenté ou réduit.



Le système Lanksy permet les angles d'aiguisage suivant :
  • angle 17 degrés - principalement utilisé pour les couteaux japonais et les rasoirs. Cet angle fournit un bord rasoir mais vulnerable.
  • ngle 20 degrés- une configuration habituelle pour la plupart des couteaux avec une lame de haute qualité. Un angel de 20 degrés est dans la plupart des cas idéal pour les couteaux de cuisine.
  • angle 25 degrés - la plupart des couteaux qui exigent un bord tranchant sur le long terme, tels que des couteaux de chasse ou les couteaux outdoor sont affûtés avec cet angle.
  • angle 30 degrés - couteaux qui sont utilisés pour des tâches rigoureuses, comme le coupage de corde ou la coupe de bois, restent affûtées plus longtemps avec cet angle. Ceci Cela est recommandé lorsque vous exposez votre couteau à ces conditions difficiles.


Les pierres diamants auront un aspect un peu grossier au départ, celle-ci deviendront plus lisses après quelques utilisations. Avec ce système Lansky, vous aiguisez un côté de votre couteau à la fois. Pour aiguiser l'autre côté, vous retournez le couteau sur la pince. La 'honing olie' fournit dans ce kit ne doit pas êter utilisée avec les pierres diamant. Cependant, si vous souhaitez étendre votre set avec l'utilisation de pierres plus fines, vous pouvez utiliser cette huile avant et pendant l'aiguisage. Ceci améliore le résultat d'aiguisage Le système d'affûtage est livré avec quatre pierres et un manuel complet, de sorte que vous pouvez commencer à aiguiser immédiatement.

Contenu livraison système d'affûtage Lansky
  • Pince Lansky
  • Quatre tiges de guidage
  • Une pierre fine, grain 600
  • Une pierre diamant médium, grain 280
  • Une pierre diamant dure, grain 120
  • Une pierre diamant extra dure, grain 70
  • Huile Nathan's natural, 29,6 ml
  • Boîtier en plastique pour le système d'affûtage Lansky
  • Manuel d'utilisation


Spécifications

Marque Lansky
Couleur argent,
Pays d'origine États-Unis

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Spécifications

Général

Marque Lansky
Couleur argent,
Pays d'origine États-Unis
Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication 2 ans
Gamme Controlled angle sharpening

Caractéristiques & fonctions

Angle d'aiguisage 19º, 20º, 25º, 30º
Angle de coupe fixe oui
Taille de grain supplier 280, 120, 600, 70
Utiliser avec de l'eau non
Convient à adopte a des couteaux affutes de deux cotes, couteaux de cuisine occidentaux, couteau de cuisine asiatiques, couteaux aiguisés d'un seul côté
Nombre d'angles de meulage réglables 4
Type système d'aiguisage

Matériaux

Matériau oxyde de fer
Abrasif diamant

Inclus

Boîte / etui de rangement oui
Livré avec pied
Nombre de pierres incluses 4
Y compris honing oil

Dimensions

Longueur 9.4 cm
Hauteur 11.3 cm
Longueur partie utile 10.2 cm
€ 94,95 € 117,50

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