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Lion Sabatier Fuso Nitro+ couteau santoku 18 cm, 747982

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€ 89,90
Référence article: SA747982

± 2 mois

Cet article est en rupture de stock, la date de réapprovisionnement est une indication. Il se peut qu'elle soit retardée

Description complète

Le couteau santoku Lion Sabatier Fuso Nitro+ est un couteau de chef japonais. Parfait pour faire de belle tranches, de jolis cubes ou hacher les herbes. Les alvéoles de la lame empêchent les ingrédients de coller à celle-ci. Surtout lorsque vous coupez de larges tranches, vous profiterez de cet effet antiadhésif. Conclusion : un santoku est un couteau à avoir absolument dans votre cuisine !

A propos de couteaux Lion Sabatier Fuso

Les couteaux Fuso Nitro + sont des couteaux de cuisine unique de la marque Lion Sabatier. Pour leur conception, la marque a fait le choix de fabriquer tous les couteaux Fuso entièrement avec de l’acier Sandvik 14C28N trempé à l’azote. En résulte une dureté de 60 HRC, plutôt élevée par rapport à ce que propose Sabatier habituellement ! Les couteaux conservent ainsi leur tranchant longtemps. Idéal pour tout cuisiner professionnel et amateur car ils ne demandent pas beaucoup de séances d'aiguisage.

Les couteaux de la gamme Fuso Nitro+ sont aiguisés avec un faible angle d’aiguisage. Cela leur procure un tranchant rasoir pour un plaisir de coupe inégalé. L'acier est plus rugueux au niveau du manche que sur la lame. Cette texture permet une excellente prise en main et l’empêche de glisser pendant l’utilisation. Il n'y a pas de décrochement entre le manche et la lame, les bactéries n'ont donc aucune chance de d’installer. Ces couteaux sont donc très hygiéniques. Il est cependant conseillé de les laver à la main afin de préserver la qualité du tranchant et de conserver leur magnifique aspect beaucoup plus longtemps. Ce sont tous ces éléments qui font de la gamme Fuso Nitro+ un très beau complément au catalogue de couteaux de cuisine Lion Sabatier.

Conseil: lavez les couteau à la main pour éviter d’endommager le métal !

Spécifications

Finition de la lame satiné
Pour droitier ou gaucher symétrique
Type de lame lisse

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Lion Sabatier Fuso Nitro+ couteau santoku 18 cm, 747982

Spécifications

Caractéristiques & fonctions

Finition de la lame satiné
Pour droitier ou gaucher symétrique
Type de lame lisse
Méthode d'aiguisage aiguisage occidental
Caractéristiques de la lame alvéoles, lisse
Résiste au lave-vaisselle non
Type santoku
Angle d'aiguisage 13º
Type de poignée poignée occidentale
Angle total 26 degrés

Général

Marque Lion Sabatier
Couleur argent
Peut être gravé oui
Pays d'origine France
Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication 2 ans
Gamme Fuso

Matériaux

Matériau de la poignée poignée et lame d'un seul bloc, 14C28N
Type d'acier Sandvik 14C28N, acier suédois
Dureté 60 HRC

Inclus

Livré en kit non
Nombre de couteaux 1

Dimensions

Poids 187 g
Hauteur de la lame 4.4 cm
Longueur de la lame 17 cm
Epaisseur de la lame 1.5 mm
Longueur du manche 14 cm
Longueur totale 31.5 cm
€ 89,90

± 2 mois

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